Restaurantleitung für unser Frühstücksrestaurant (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Leitung im Frühstücksservice (m/w/d).

 

Ihre Aufgaben. Sie...

... sind für die operative Organisation und Leitung des Frühstücks verantwortlich.

... stellen einen professionellen und reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice und der -küche sicher, inkl. des Mise en place und des Buffets.

... sind erste/r Ansprechpartner/in für unsere Gäste und gewährleisten eine professionelle und individuelle Betreuung beim Frühstücksservice.

... setzen die Abteilungsziele in Zusammenarbeit mit dem F&B Management und der Direktion um.

... sind ein vorbildlicher Motivator und kompetenter Ansprechpartner bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender im Restaurant.

... vermitteln Ihre persönliche Qualifizierung und Ihr Wissen im Daily Business sowie bei der Organisation und Durchführung von Schulungen und Abteilungstrainings an Ihr Team.

... sind verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards.

... erstellen die Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung eines effizienten Mitarbeitereinsatzes.

... führen Inventuren durch und sind für das Bestellwesen verantwortlich.

... sind verantwortlich für die Einhaltung unserer Standards beim Frühtstücksbuffet und der HACCP Richtlinien.

Ihre Talente

  • Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
  • Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Engagement und Motivation

Ihre Vorteile

  • Übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche
  • Individuelles Weiterbildungsprogramm
  • Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme
  • Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
  • Ein attraktiver Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten Umgebung, die auf Perfektion und bestmöglichen Service ausgerichtet ist
  • Attraktives Arbeits- & Lebensumfeld direkt am Meer, ohne die Hektik der Großstadt, ein Ort zum Ankommen
  • Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
  • Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und in unserem vielfach preisgekrönten Luxusresort aktiv mitwirken und mit uns gemeinsam erfolgreich sein möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung inkl. Motivationsschreiben und unter Angabe Ihres möglichen Eintritttermins und Ihren Gehaltsvorstellungen per E-Mail an karriere@weissenhaus.de.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Bis bald auf WEISSENHAUS.


Weissenhaus Private Nature Luxury Resort
Parkallee 1
23758 Weissenhaus

Frau Nicol Leicht
Personalleiterin
+49 (0)4382 9262 0
karriere@weissenhaus.de
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