Courtier

Klassische Gourmetküche mit Blick über die Grand Koppel bis hin zum Meer

Prämiert

Wer träumt nicht davon, einmal in einem echten Schloss unter Kristallleuchtern in kultiviertem Ambiente vergangener Tage preisgekrönte Kompositionen feinster Gourmetküche zu genießen?

Eingebettet in das Herzstück von Weissenhaus, direkt im Schloss, und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, erwarten Sie unsere Courtier Gastgeber rund um Gourmetküchenchef Christian Scharrer.

Raffinierte Gerichte, handwerklich perfekt zubereitet und spannend präsentiert, das ist das Genussversprechen für Ihren Abend im Courtier.

Mit Blick durch den Garten- und Bildersaal des Schlosses, über saftige Wiesen bis zum Meer, verspricht ein Besuch im Courtier eine erholsame Auszeit vom Alltag. Nathalie Scharrer als charmante & versierte Gastgeberin begleitet unsere Gäste gemeinsam mit Sommelière Anne Tenschert durch einen unvergesslich genussvollen Abend für alle Sinne.

Öffnungszeiten

IM AUGUST
Dienstag bis Sonntag (Montag Ruhetag)
18:00 – 20:00 Uhr sowie 20:30 – 22:30 Uhr

AB 02. SEPTEMBER
Dienstag bis Samstag (Sonntag & Montag Ruhetag)

ab 18:30 Uhr

Das Gourmetrestaurant Courtier steht ausschließlich unseren Resortgästen exklusiv zur Verfügung. Externe Reservierungen können aufgrund der aktuellen Gegebenheiten bis auf Weiteres nicht angenommen werden.

Änderungen vorbehalten.

Kinder ab 6 Jahren sind herzlich willkommen.

Speisekarte Christian Scharrer

Kontakt

Gerne bereiten wir auf Information im Voraus auch vegetarische Menüs zu. Vielen Dank für Ihr Verständnis, dass wir keine vegane Küche im Courtier offerieren.

Auszeichnungen

2 Sterne im Guide Michelin
18 Punkte im Gault & Millau
10 Pfannen im Restaurantführer "gusto"
4,5 F im Feinschmecker Journal
5 Kochlöffel im Aral Schlemmeratlas
4 Rubine, Service- & Küchentipp im Varta-Führer
5 Kochmützen im "Der große Hotel & Restaurant Guide" von Bertelsmann

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