Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer

WILLKOMMEN AUF WEISSENHAUS

MEIN ORT WIE KEIN ANDERER

Ein historisches Schlossgut direkt an der Ostsee –  das wahrscheinlich schönste und außergewöhnlichste Strandresort Europas.
Hier finden Sie unberührte Natur, grenzenlose Weite und schließlich: die Ruhe selbst.

Ob Auszeit allein oder zu zweit, Wellnessurlaub zum Entspannen oder eine einzigartige Kreativ Umgebung für Ihre Tagung – es braucht nur einen kurzen Moment, um die besondere Atmosphäre und Kraft dieses
einzigartigen Ortes zu spüren. Denn hier lösen sich Hektik und Stress ganz einfach in der nächsten Meeresbrise auf.

Wann kommen Sie bei uns an?

Ein unvergessliches Erlebnis.

Wohnen auf Weissenhaus

"DIE SCHÖNSTEN DINGE IM LEBEN KANN MAN WEDER SEHEN NOCH ANFASSEN.
MAN MUSS SIE IM HERZEN SPÜREN." 

Helen Keller, taubblinde amerikanische Schriftstellerin 1880 - 1968


Breite Alleen, saftige Wiesen, grüne Wälder und eine frische Meeresbrise...
Schon Ihre ersten Schritte durch das Eingangstor von WEISSENHAUS entschleunigen und erden. Jeder Blick ins Weizengelbe, Lindengrüne oder Ostseeblaue sammelt Ihre Gedanken. Stress verblasst und löst sich schließlich ganz in Seeluft auf.

Auf WEISSENHAUS erleben Sie eine ungekannte Weite, die sie im Alltag oft vergeblich suchen und selten finden. Einen Freiraum, der es Ihnen erlaubt, einfach zu sein – allein mit sich selbst oder mit anderen. WEISSENHAUS ist Festland. Und doch sollen Sie sich fühlen wie auf einer Insel, fernab von allem, was beschwert und bindet.

Das Schlossgut Weissenhaus empfängt Sie auf einem 75 ha großen Privatgrundstück im Naturidyll Schleswig-Holstein, direkt am 3 km langen Naturstrand der Ostsee.

Das Areal gleicht einem historischen Kleinod – eingebettet in die malerische Naturkulisse der norddeutschen Küstenlandschaft, denkmalgeschützt und durch eine liebevolle Restaurierung mit ehrlichem Handwerk, traditionellen Materialien und Liebe zum Detail zu neuem Leben erwacht. Hier wird Wohlfühlen anfassbar.

Das Gelände beherbergt 40 historische Gebäude, in denen sich individuelle Zimmer und Suiten mit viel Liebe zum Detail und zeitloser Eleganz mit höchstem Komfort für Ihre ganz persönliche Auszeit befinden. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate. Keines gleicht dem anderen.

Fühlen Sie sich auf Weissenhaus wie Zuhause und genießen Sie uneingeschränkte Entspannung.

Zimmer & Suiten

HÖCHSTER KOMFORT FÜR IHRE AUSZEIT

Ankommen, einatmen und zur Ruhe kommen...
Auf WEISSENHAUS erwarten Sie Luxus, den Sie weder anfassen noch kaufen können. Sie können ihn spüren und in sich aufnehmen. Es ist Harmonie. Es ist Idylle. Es ist die Ruhe selbst. Maximaler Komfort und ein erstklassiger Service mit Fingerspitzengefühl ist für uns selbstverständlich.

Ihr Aufenthalt auf WEISSENHAUS wird zu Ihrer persönlichen Auszeit. Sie wohnen in liebevoll und hochwertig eingerichteten Zimmern. Jedes Zimmer verfügt über einen großen beleuchteten Kleiderschrank, übergroße Betten, einen Schreibtisch, eine kostenfreie Kaffee- und Teestation, einen Loewe Flatscreen TV inklusive Sky Entertainment-Sender, Wi-Fi und Lan Internetanschluss, Anschluss für alle MP3 Player, Filmkameraeinspielung über das TV-Gerät, schnurloses Direktwahl-Telefon, Radio und Safe, Minibar und Wecker.

Auch während Ihres Erholungsschlafes genießen Sie maximalen Komfort. Mit dem Kissenmenü können Sie aus zahlreichen Kissentypen wählen – ob für Allergiker, extra hoch, oder duftend – bei uns findet jeder Schlaftyp das richtige Kissen.

Die Badezimmer sind mit hochwertigem Marmor ausgestattet und verfügen über ein separates WC, Doppelwaschbecken, Duschen mit Regenduschen und/oder große Badewannen, die zum Teil freistehend sind und einen Blick in die Natur bieten. Haartrockner, Vergrößerungsspiegel, beheizte Handtuchhalter, Bademantel und kostenfreie Pflegeprodukte der Marke L'Occitane runden die Badezimmerausstattung ab.

Für Ihren SPA-Aufenthalt in der Schlosstherme steht jederzeit eine wunderschöne stilvolle Tasche mit Bademänteln und Slippern bereit.

Mit Rücksicht auf die erlesenen Materialien und Textilien in den Zimmern, bieten wir keine Raucherzimmer an. Genießen Sie Ihre Raucherpause auf der Terrasse oder in der stilvollen Smokerslounge im Schloss.

Unsere Rezeption ist 24 Stunden für Sie besetzt und kümmert sich gern um Ihre Wünsche und Anliegen.

All unsere Preise verstehen sich inklusive Feinschmeckerfrühstück, der Nutzung unserer 1.500 m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Spa-Bistro, Saunawelt und Fitnessbereich, der täglich neu befüllten Minibar (Softgetränke), dem Valet Parking, WLAN, Sky-TV und je nach Saisonzeit Ihrem persönlichen Strandkorb.

Village Zimmer

ab 170,00 €


pro Person

Village Zimmer

Ankommen, durchatmen und zur Ruhe kommen in einem Doppelzimmer mit Blick in die idyllische Natur.

Die Village Zimmer auf Weissenhaus befinden sich in der Meierei oder im Backhaus und blicken direkt in die Natur. Zum Teil sind sie nur wenige Schritte vom Meer entfernt. Alle Zimmer verfügen über eine freistehende Badewanne und eine separate Dusche.

Village Zimmer ab 170,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Grösse 30 m²
  • Maximale Belegung 2 Personen
  • Freistehende Badewanne
  • Blick auf den Schlosspark oder den Wald

Das Village Zimmer ist im Schlafbereich mit Kingsizebett, Sitzecke, Kleiderschrank, Safe, große Flügelfenster, kostenfreie Kaffee- und Teestation und Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche, einer freistehenden Badewanne und separatem WC ausgestattet. Zustellbetten sind in der Kategorie leider nicht möglich.

Superior Zimmer

ab 200,00 €


pro Person

Superior Zimmer

Die Superior Zimmer auf Weissenhaus befinden sich im Obergeschoss des Torhauses, der Meierei und im Backhaus. Die Zimmer sind 35-40m² groß und für zwei Personen ausgelegt – in einigen Zimmern kann ein Zustellbett eingestellt werden. Je nach Lage bieten sie einen Blick auf den Schlosspark, den Wald oder ins Grüne. Die meisten Doppelzimmer sind mit einer Regendusche und einer Badewanne ausgestattet. In der Meierei verfügen einige Zimmer zusätzlich über einen Kamin. Für Familien bieten wir die Möglichkeit, Doppelzimmer mit Verbindungstür zu buchen (kein Zustellbett möglich).


Doppelzimmer ab 200,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Grösse 35-40 m²
  • Maximale Belegung 2 Personen
  • Teilweise mit Verbindungstür
  • Badewanne oder Dusche
  • Blick auf den Schlosspark oder Wald
  • Teilweise mit Kamin


Das Superior Zimmer ist im Schlafbereich mit Kingsizebett, Sitzecke, Kleiderschrank, Safe, Schreibtisch, großem Flügelfenster, kostenfreier Kaffee- und Teestation, Flatscreen TV und teilweise mit Kamin ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Waschbecken, einer großen Regendusche, einer Badewanne und separatem WC ausgestattet. Zustellbetten sind in der Kategorie nur teilweise möglich.

Deluxe Zimmer

ab 245,00 €


pro Person

Deluxe Zimmer

Unsere 6 Deluxe Zimmer auf Weissenhaus befinden sich alle im Schloss und bieten, mit einer Größe von 40-55m², einen Blick über die Grandkoppel Richtung Ostsee oder auf die malerische Schlossgut-Anlage mit dem Dorfkern. Hier treffen ein majestätisch herrschaftliches Ambiente mit den Annehmlichkeiten eines modernen Lebensstils zusammen. 

Deluxe Zimmer 245,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Grösse 40-55 m²
  • Maximale Belegung 2-3 Personen
  • Lage im Schloss
  • Blick auf den Schlosspark oder die Grandkoppel
  • Direkter Zugang zur Schlosstherme
  • Zustellbett teilweise möglich


Das Deluxe Zimmer ist im Schlafbereich mit Kingsizebett, Sitzecke, Kleiderschrank, Safe, Schreibtisch, großem Flügelfenster, kostenfreier Kaffee- und Teestation und Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche, separatem WC und größtenteils mit freistehender Badewanne ausgestattet. 

Deluxe Zimmer mit Terrasse

ab 245,00 €


pro Person

Deluxe Zimmer mit Terrasse

Insgesamt 9 Deluxe Zimmer mit Terrasse befinden sich im Torhaus, der Meierei und im Backhaus. Diese großzügigen Doppelzimmer sind besonders hell und bieten auf der Terrasse Sitz- und Liegemöglichkeiten. Dabei verfügen die Zimmer im Torhaus über einen Blick auf die Reetscheune und den Dorfplatz und die Zimmer der Meierei und des Backhauses über den Blick in den Wald und das Grüne.
Tradition trifft Moderne - Wer das ganz Besondere sucht, dem empfehlen wir einen Aufenthalt im Backhaus. Hier nächtigen Sie in einem Zimmer, dessen Mittelpunkt ein riesiger Backofen ist.

Doppelzimmer mit Terrasse ab 245,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Größe 35-40 m²
  • Maximale Belegung 2-3 Personen
  • Terrasse mit Sitz- und Liegemöglichkeit
  • Blick auf den Dorfplatz oder in den Wald
  • Zustellbett teilweise möglich


Das Deluxe Zimmer mit Terrasse ist im Schlafbereich mit Kingsizebett, Sitzecke, Kleiderschrank, Safe, Schreibtisch, großem Flügelfenster, kostenfreier Kaffee- und Teestation und Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche, einer Badewanne und separatem WC ausgestattet.

Junior Suite

ab 295,00 €


pro Person

Junior Suite

Die 7 Junior Suiten unseres Hauses haben eine Größe von 40-65m² und befinden sich in nahezu allen unserer Gebäude. Die majestätisch eingerichteten Junior Suiten im Schloss schauen über unseren Dorfkern oder über die Grandkoppel direkt bis zur Ostsee. Die ruhig gelegene und sehr helle Junior Suite im Backhaus schaut direkt ins Grüne und auf den Schlossteich. Die modern eingerichtete Junior Suite in der Meierei schaut idyllisch in den Wald und besticht durch die Nähe zur Ostsee. Einige der Junior Suiten haben einen Kamin.

Junior Suite ab 295,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Grösse 45-65 m²
  • Maximale Belegung 3 Personen
  • Teilweise mit Kamin
  • Blick auf den Schlosspark, den Dorfkern oder den Wald


Die Junior Suite verfügt im Schlafbereich über ein Kingsizebett, einen Kleiderschrank und einen Safe. Zudem ist sie mit einer großzügigen und bequemen Couchgarnitur, einem Schreibtisch, großen Flügelfenstern, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie dem Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche, einer freistehenden Badewanne (außer im Gärtnerhaus) und separatem WC ausgestattet.

Suite

ab 345,00 €


pro Person

SUITE

Die 8 Suiten des Resorts sind in den unterschiedlichen Gebäuden zu finden und unterscheiden sich in Einrichtung und Stil individuell voneinander. So sind unsere Suiten in der Deichkate im Maisonetten-Stil gestaltet und zeichnen sich durch eine eigene Terrasse und einen gemütlichen Kamin aus.

Besonders hervorzuheben sind unsere Suiten im Gärtnerhaus und im Torhaus. Während die Suite im Gärtnerhaus über 2 Schlafbereiche verfügt und einen idyllischen Blick auf den Schlossteich bietet, stehen Ihnen in der Suite im Maisonetten-Stil im Torhaus sogar 2 Schlafzimmer zur Verfügung, wobei eins der Schlafzimmer ein gemütliches Kinderzimmer im Alkoven-Stil ist.

Fast alle anderen der Suiten verfügen über einen separierten Wohn- und Schlafbereich. In der Größe variieren sie zwischen 45-85 m².

Suite ab 345,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Größe 45-85 m²
  • Maximale Belegung 2-4 Personen
  • Teilweise mit Kamin oder Terrasse
  • Separater Wohn- und Schlafbereich
  • Blick auf den Schlosspark, den Dorfkern oder in den Wald


Die Suite ist mit einem separatem Schlaf- und Wohnbereich ausgestattet. Im Schlafbereich finden Sie ein Doppelbett, einen Kleiderschrank sowie einen Safe. Der Wohnbereich ist mit einer großzügigen und bequemen Couchgarnitur, einem Schreibtisch, großen Flügelfenstern, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie einem Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche und/ oder Badewanne und einem separaten WC ausgestattet.

Familiensuite

ab 445,00 €


pro Person

FAMILIENSUITE IN DER STELLMACHEREI

Viel Raum und ungestörte Freiheit – ein Kleinod für Familien.

Für Entspannung und Wohlgefühl pur besitzt die Familiensuite einen Kamin und eine eigene Terrasse. Ein Jacuzzi im Garten für den Sommer und ein Kamin für den Winter machen die großräumige Suite mit vier Zimmern und zwei Bädern zum Ruhepunkt des Urlaubs – gerade Großfamilien mit mehreren Generationen werden sich hier wohlfühlen.

  • Größe 110 m²
  • Maximale Belegung 4-6 Personen
  • 2 Schlafbereiche, 1 Kinderzimmer
  • Terrasse mit Sitz- und Liegemöglichkeiten sowie Jacuzzi (nutzbar von Mai bis September)
  • Kamin
  • Blick auf den Dorfkern

 

Die Familiensuite ist mit einem Wohnbereich, 2 Schlafbereiche und einem Kinderzimmer im Alkovenstil ausgestattet. In den Schlafbereichen finden Sie jeweils ein Doppelbett und einen Kleiderschrank. Der Wohnbereich ist mit einer großzügigen und bequemen Couchgarnitur, einem Schreibtisch, großen Flügelfenstern, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie dem Flatscreen TV ausgestattet. Eins der Badezimmer verfügt über eine große Regendusche, eins über eine Badewanne. Zudem ist das Zimmer mit einem separaten WC ausgestattet.

Gutshaus

ab 445,00 €


pro Person

Gutshaus

Unser Gutshaus ist die neueste luxuriöse Unterkunft in der Galerie individueller historischer Gebäude im gesamten Resort.

Es befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zur Schlosstherme und zum Torhaus. Auch das Schloss und das Frühstücksrestaurant Kavaliershaus sind binnen 2 Minuten zu Fuß erreichbar. Das Gutshaus beinhaltet eine moderne Familiensuite und zeichnet sich besonders durch seine enorme Wohnfläche aus. Auf 165m² und zwei Etagen finden bis zu 3 Personen vor allem viel Privatsphäre. 
Weitere Highlights sind der großzügige, lichtdurchflutete Wintergarten mit angrenzender Sonnenterrasse, ein eigener Carport sowie ein Kamin.

Es besteht die Möglichkeit bei Bedarf und auf Anfrage ein Babybett, nicht jedoch ein Zustellbett, zu ergänzen.

Doppelzimmer ab 445,00 € pro Person 
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Größe 165 m² mit Wintergarten (40 m²)
  • Maximale Belegung 2-3
  • 2 Schlafbereiche
  • Großzügige Terrasse (60 m²) mit Sitz- und Liegemöglichkeiten
  • Eigener Carport
  • Kamin
  • Blick in die Natur

Das Gutshaus ist mit einem großen Ess- und Wohnbereich sowie zwei separaten Schlafbereichen ausgestattet. In den Schlafzimmern finden Sie jeweils ein Doppelbett, in einem Schlafbereich steht Ihnen ein begehbarer Kleiderschrank zur Verfügung, in dem anderen ein großer Kleiderschrank. Der großzügige Wohnbereich ist mit einer komfortablen Couchgarnitur, einem Schreibtisch, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie dem Flatscreen TV ausgestattet. Des Weiteren beherbergt die Villa eine voll ausgestattete Küche. Beide Badezimmer verfügen über eine große Regendusche. Zudem ist das Gutshaus mit einem separaten Gäste WC ausgestattet.

Premium Suite im Schloss

ab 495,00 €


pro Person

Premium Suite im Schloss

Herrlich herrschaftliches Residieren im Schloss: Willkommen in unseren beiden Premium Suiten im Schloss mit wunderschönem Blick über die Grandkoppel bis zur Ostsee. Die Gräfliche sowie die Schloss Suite haben beide einen Kamin, eine eigene Sauna und einen großzügigen Wohnbereich mit einer Sitzecke. Hier treffen ein majestätisch herrschaftliches Ambiente mit den Annehmlichkeiten eines modernen luxeriösen Lebensstils zusammen. Die Premium Suiten im Schloss bieten alles für eine unvergessliche Auszeit auf Weissenhaus.

Premium Schloss Suite ab 495,00 € pro Person
Inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Größe Schloss Suite 76 m²
  • Größe Gräfliche Suite 98 m²
  • Maximale Belegung 3 Personen
  • ​Kamin
  • Sauna
  • Blick bis zur Ostsee

 

Die Premium Suiten im Schloss sind mit einem separatem Schlaf- und Wohnbereich ausgestattet. Im Schlafbereich finden Sie ein Doppelbett, einen Kleiderschrank sowie einen Safe. Der Wohnbereich ist mit einer großzügigen und bequemen Couchgarnitur, einem Kamin, einem Schreibtisch, großen Flügelfenstern, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie dem Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einer Sauna, einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche, einer Badewanne und separatem WC ausgestattet.

Badehäuschen

ab 495,00 €


pro Person

BADEHÄUSCHEN

Ein Traum nicht nur für Frischverliebte: dezent versteckt mit freiem Blick auf die See bietet das historische Cottage alles, um sich zu zweit wohl zu fühlen. Außen mit eigenem Garten und eigener Freiluft-Sauna. Innen mit einer verführerischen Ausstattung, zu der auch die Badewanne im Wintergarten und der Kamin gehören.


Badehäuschen ab 495,00 € pro Person
Inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Größe 55 m²
  • Maximale Belegung 2 Personen
  • Garten
  • Freiluft-Sauna
  • Kamin
  • Direkt am Meer


Das Badehäuschen ist mit einem separatem Schlaf- und Wohnbereich ausgestattet. Im Schlafbereich befindet sich ein Doppelbett und große Flügelfenster. Der Wohnbereich ist mit zwei bequemen Sesseln, einem Schminktisch, einem Kleiderschrank sowie einem Safe, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie dem Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Doppelwaschbecken, einer großen Regendusche, einer freistehenden Badewanne mit Blick auf die Umgebung und den Himmel und separatem WC ausgestattet. Im Außenbereich erwarten Sie eine Freiluftsauna und ein eigener Garten.

Schmiede Appartement

ab 200,00 €


pro Person

FAMILIENAPPARTEMENT IN DER SCHMIEDE

Die Schmiede ist ein separates Gebäude, welches sich ruhig gelegen direkt an der Ostsee und fernab des Dorfkerns befindet.
Die 4 Appartements im Maisonetten-Stil sind jeweils mit einem separierten Wohnbereich, 2 Schlafzimmer und eine Küchenzeile ausgestattet. Zudem verfügt die Schmiede über eine zentrale Lounge, die nur den Gästen der Schmiede vorbehalten ist. Für jedes Appartement gibt es eine eigene Terrasse mit Strandkorb (saisonal). Alle Einheiten der Schmiede sind individuell eingerichtet und lohnen sich zu entdecken.

Familienappartement in der Schmiede ab 200,00 € pro Person
inklusive Weissenhaus-Pauschale

  • Größe 55-75 m²
  • Maisonetten-Stil
  • 2 Schlafräume und ein Wohnbereich
  • Küchenzeile
  • Terrasse und Garten
  • Direkt am Meer, ruhig gelegen


Das Familienappartement ist mit 2 Schlafräumen, einem Wohnbereich und einer Küchenzeile ausgestattet. In jeweils einem der Schlafbereiche finden Sie ein Doppelbett, einen Kleiderschrank und einen Safe. Das zweite Schlafzimmer ist ein Durchgangszimmer, welches je nach Appartement für ein oder zwei Kinder genutzt werden kann. Der Wohnbereich ist mit einer großzügigen und bequemen Couchgarnitur, einem Schreibtisch, großen Flügelfenstern, einer kostenfreien Kaffee- und Teestation sowie dem Flatscreen TV ausgestattet. Das Badezimmer ist mit einem Waschbecken, einer großen Regendusche und in den meisten Fällen mit einer Badewanne ausgestattet.

Room Service ist in den Familienzimmern der Schmiede aufgrund der großen Distanz zu den Restaurants leider nicht möglich.

Schließen

Auf einen Blick

Ihr Wegweiser durch das Schlossgut WEISSENHAUS

Kommen Sie zur Ruhe und nehmen Sie sich eine Auszeit in einem der 40 historischen Gebäude mit individuellen luxuriösen Zimmern und Suiten, genießen Sie kulinarische Gaumenfreuden in unseren verschiedenen Restaurants, erleben Sie einen Moment der Schwerelosigkeit und unendlichen Entspannung in der Schlosstherme, begleiten Sie den traumhaften Sonnenuntergang über der Ostsee bei einem Drink auf der Terrasse des Bootshaus...

Das Schlossgut WEISSENHAUS bietet seinen Gästen ein Areal von 75 ha – Unendlicher Raum für Erholung, Entspannung, Ruhe, Genuss und Erleben.

Der Lageplan soll Ihnen einen Überblick über WEISSENHAUS geben und Sie bei der Orientierung unterstützen.

Legende

= Kulinarik               = Wohnen

Hinweis: WEISSENHAUS verändert sich ständig und wird für Sie stetig weiter entwickelt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für die Aktualität des abgebildeten Lageplanes keine Garantie übernehmen.

Schließen

Häufig gestellte Fragen

Alle wichtigen Informationen für Ihren Besuch auf WEISSENHAUS

Schließen

Arrangements

Erleben Sie die Ostsee und WEISSENHAUS in all ihrer Vielfalt, mit all ihren Facetten.
Wählen Sie entspannt aus einer Vielzahl an Pakete und genießen eine erholsame Auszeit bei uns.

Fragen Sie an unter Tel.: 04382-9262-1717 oder info@weissenhaus.de

 

Meine SPA Auszeit

ab 490,00 €

pro Person

Entspannung in der Schlosstherme

Meine SPA Auszeit

Wenn sich hinter Ihnen die Tür der Schlosstherme schließt, eröffnet sich eine ganz neue Welt der Entspannung. In dem historischen Gebäude erwartet Sie ein außergewöhnliches Wellness-Erlebnis. Passend dazu bieten wir nun auch unsere RAW Food Favoriten im SPA Bistro an. Bei diesem neuen Superfood Trend werden beste Zutaten bei Temperaturen unter 40°C zubereitet, sodass sie ihren vollen Geschmack und ihre Wirkung entfalten können.

Tanken Sie Energie bei Ihrer SPA Auszeit in Weissenhaus.


Buchbar für 2 Übernachtungen auf Anfrage und Verfügbarkeit von Sonntag bis Donnerstag in den Monaten November, Dezember, Januar, Februar und März
Preis pro Person im Superior Doppelzimmer: ab 490€
Preis im Superior Einzelzimmer: ab 710€

  • 2 Übernachtungen in der gewünschten Zimmerkategorie mit Feinschmeckerfrühstück
  • Eine 80 minütige Ligne St. Barth Softness und Harmony Anwendung (Ganzkörperpeeling mit frischem Papayamousse und Naturjoghurt sowie einer duftenden karibischen Ganzkörpermassage)
  • An einem Tag wählen Sie zum Mittag aus unserer RAW Food Karte in der VITALBAR
  • 1 SPA Produkt für zu Hause als Erinnerung  an Ihre Zeit auf WEISSENHAUS
  • Late Check-Out bis 15 Uhr am Abreisetag
  • Freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt und Fitnessbereich
  • Täglich gefüllte Minibar und Nespresso-Auswahl
  • INKLUSIVE VALET PARKING SOWIE W-LAN UND SKY TV

Mein Genussabend

ab 290,00 €

pro Person

Ihr kulinarischer Ausflug nach WEISSENHAUS

MEIN GENUSSABEND

Im Gourmet-Restaurant COURTIER erwartet Sie ein erlebnisreicher, fröhlicher Abend voller kulinarischer Aha-Erlebnisse in ganz entspannter Atmosphäre. Genießen Sie die unverwechselbare Handschrift vom sympathischen Küchenchef Christian Scharrer, der bereits jetzt auf eine höchst erfolgreiche Karriere zurück blicken darf. Seine Liebe zu bester kulinarischer Handwerkskunst wurde bisher mit 2 Michelin Sternen und der Auszeichnung: Koch des Jahres honoriert. Lernen Sie das COURTIER kennen und verleben Sie einen unvergesslichen Abend im historischen Bilder- und Gartensaal des Schlosses.

Als Familie oder mit Freunden und Geschäftspartnern ist dieser genussvolle Ausflug, flankiert von kulinarischen Köstlichkeiten, ein stimmungsvoller Urlaubsmoment.  


Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit von Dienstag bis Donnerstag bis 29.06.2017 (nicht buchbar an Feiertagen sowie 20.-22.06.2017).
Preis pro Person im Village Doppelzimmer: ab EUR 290
Preis im Village Einzelzimmer: ab EUR 370

  • 1 Übernachtung in der gewünschten Zimmerkategorie mit Feinschmeckerfrühstück
  • Ein 5-Gang Menü von Christian Scharrer in unserem Gourmetrestaurant COURTIER inklusive Aperitif, korrespondierender Weinbegleitung, Wasser und Kaffee 
  • Freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt und Fitnessbereich
  • Täglich gefüllte Minibar
  • Inklusive VALET PARKING sowie W-Lan und SKY TV

Mein Sonntagsgefühl

ab 600,00 €

pro Person

Ihre Auszeit an der Ostsee

Mein Sonntagsgefühl

Sonntags-Frühstück, Sonntags-Spaziergang, Sonntags-Ruhe!
Alle schönen Dinge beginnen mit „Sonntag“… So auch Ihre Auszeit auf WEISSENHAUS. Reisen Sie am Sonntag an und verlängern Sie dieses genussvolle Sonntagsgefühl: Einfach mal nichts tun, stundenlang frühstücken – du und ich und die Natur! Dazu ein gutes Buch und den Sonnenuntergang so richtig genießen…

Nutzen Sie nur jetzt im Juni die einmalige Gelegenheit zur Buchung für Ihr verlängertes Sonntagsgefühl auf WEISSENHAUS.
Wir freuen uns auf Sie. 


Direktbuchung im Resort bis zum 30.06.2017 auf Anfrage und Verfügbarkeit für den Reisezeitraum 11.06. bis 24.09.2017, ausgenommen Anreise am 30.07. und 06.08.
Preis pro Person im Village Doppelzimmer: 600€* für 4 Nächte
Preis im Village Einzelzimmer: 1.100€* für 4 Nächte

*Dieser Vorzugspreis ist nicht stornierbar und nicht umbuchbar. Es sind in der gewählten Zimmerkategorie keine Zustell- oder Babybetten verfügbar. Verlängerungsnächte sind nicht möglich. In der gewählten Kategorie ist eine Unterbringung eines Hundes nicht möglich.

 

  • 4 Übernachtungen im Village Doppelzimmer mit Feinschmeckerfrühstück
  • Ein persönlicher Strandkorb für den Aufenthalt
  • Freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt und Fitnessbereich
  • Täglich gefüllte Minibar (Softgetränke) und Nespresso-Auswahl
  • INKLUSIVE VALET PARKING SOWIE W-LAN UND SKY TV

MEIN SOMMERMÄRCHEN

ab 1650,00 €

pro Person

Genießen Sie die schönste Zeit des Jahres auf WEISSENHAUS.

MEIN SOMMERMÄRCHEN

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?

Verbringen Sie eine unvergessliche und erholsame Auszeit in wunderbar vertrautem Ambiente, zum Beispiel in einem unserer Beach Cottages, nur einen Steinwurf vom Ostseestrand entfernt. Erleben Sie WEISSENHAUS in seiner ganzen Schönheit und alles was den Sommer auf dem Land so unverkennbar macht: Barfuß über die Wiesen, am Morgen vor dem Frühstück ins Meer oder einen entspannten Drink auf dem neuen Sommer-Ponton auf der Grand Koppel genießen. Einfach sein und Zeuge werden von der ruhe- und kraftspendenden Wirkung dieses magischen Ortes.

Wir freuen uns auf den Sommer, vielleicht ja auch mit Ihnen.


Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit im Zeitraum 05.06.– 10.09.2017
Preis pro Person im Doppelzimmer: ab 1.650€
Preis im Einzelzimmer: ab 2.880€

Beach Barbecue im BOOTSHAUS zusätzlich buchbar.

  • 7 Übernachtungen in der gewünschten Zimmerkategorie mit Feinschmeckerfrühstück
  • Kuchenvielfalt aus unserer Schlossbäckerei am Nachmittag mit Kaffee- und Teespezialitäten
  • Ein WEISSENHAUS Picknick-Erlebnis an einem Tag Ihrer Wahl
  • Ein persönlicher Strandkorb für den Aufenthalt
  • Ihr exklusiver Weissenhaus Strandshopper
  • Freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt und Fitnessbereich
  • Täglich gefüllte Minibar (Softgetränke) und Nespresso-Auswahl
  • INKLUSIVE VALET PARKING SOWIE W-LAN UND SKY TV

Mein Golfarrangement

ab 420,00 €

pro Person

Mein Golf-Genuss

Mein Golfarrangement

Golf an der Ostsee hat eine ganz eigene Faszination: Vom Grün aus wandert das Auge ins Blaue, dann weiter ins Unendliche. Frische Meeresluft beflügelt das Spiel – schöner kann Golf kaum sein. Für Ihre Runden im Golf & Country Club Hohwachter Bucht ist Weissenhaus der ideale Ausgangspunkt. Hier erwarten Sie 75 Hektar purer Freiraum, kulinarische Hochgenüsse und absolute Entspannung im 1.500 m² großen, herrlich luxuriösen SPA.
Dieses Arrangement schafft perfekte Rahmenbedingungen für ein unvergessliches Golfwochenende am Meer auf einem Golfplatz mit 27 Loch, so dass Sie einmal 9 und einmal 18 Loch spielen können.


Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit vom 01.04.-30.10.2017.
Preis pro Person im Village Doppelzimmer: ab 420€
Preis im Village Einzelzimmer: ab 590€


  • 2 ÜBERNACHTUNGEN IN DER GEWÜNSCHTEN ZIMMERKATEGORIE mit Feinschmeckerfrühstück
  • AN EINEM ABEND EIN 3-GANG À LA CARTE MENÜ IM BOOTSHAUS RESTAURANT
  • AN ZWEI TAGEN EIN GREENFEE PRO PERSON IM GOLF & COUNTRY CLUB HOHWACHTER BUCHT
  • TRANSFER VON UND ZUM GOLFCLUB
  • FREIE NUTZUNG UNSERER 1.500M² GROSSEN SCHLOSSTHERME MIT INNEN- UND AUSSENPOOL, KAMINLOUNGE, SAUNAWELT UND FITNESSBEREICH
  • TÄGLICH GEFÜLLTE MINIBAR und Nespresso-Auswahl
  • INKLUSIVE VALET PARKING SOWIE W-LAN UND SKY TV

MEIN YOGA RETREAT

ab 595,00 €

pro Person

Innere Ruhe auf Weissenhaus

MEIN YOGA RETREAT

Lautlos fallen Blätter zu Boden, als die morgendlichen Sonnenstrahlen den kühlen Tau von den Grashalmen vertreiben. Der Herbst taucht den Wald in ein Farbenmeer. Alle Sinne erwachen als Meeresluft wie pure Energie durch die Atemwege strömt. Sie konzentrieren sich nur auf sich und Ihren Körper. Es beginnt: Ihre aktive Ruhe-Kur.
Auf Weissenhaus stehen Flora und Fauna heute noch wie einst im ausbalancierten Verhältnis zueinander. Wiesen und Wälder verharren still und standhaft, ganz gleich wie sehr Wind und Meer die Küsten fordert. Sie halten sich die Waage. Gleichgewicht ist ein bedeutsames Moment.

Lassen Sie sich von Sandra von Zabiensky durch Ihre Yoga-Auszeit leiten und betreten Sie die Welt absoluter körperlicher Entspannung, vielleicht sogar bis zur Findung Ihrer ganz eigenen inneren Mitte.


06.-08.10.2017 FIND YOUR INNER PEACE
Einstimmung auf den Winter: Entspannende Meditation & Asana-Praxis

01.-03.12.2017 CREATE YOUR OWN MAGIC
Finden Sie Ihre innere Kraftquelle: Vorbereitung auf die Weihnachtszeit

Download Programm MEIN YOGA RETREAT


Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit vom 06.-08.10.2017 oder vom 01.-03.12.2017.
Preis pro Person im Village Doppelzimmer: ab 595€
Preis im Village Einzelzimmer: ab 755€

  • 2 ÜBERNACHTUNGEN IN DER GEWÜNSCHTEN ZIMMERKATEGORIE MIT FEINSCHMECKERFRÜHSTÜCK
  • 2 leichte Balance Dinner inkl. Wasser und Samova Teeauswahl
  • freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt und Fitnessbereich
  • Late Check-Out bis 14 Uhr
  • täglich gefüllte Minibar (Softgetränke) und Nespresso-Auswahl
  • inklusive Valet Parking, sowie W-LAN und SKY TV

MEIN WEIHNACHTSZAUBER

ab 790,00 €

pro Person

Magische Feiertage auf Weissenhaus

MEIN WEIHNACHTSZAUBER

Schnee knirscht unter Ihrem Gang und die kühle Seeluft ordnet die Gedanken.
Knisternde Kamine empfangen Sie mit wohliger Wärme und dem Duft von Feuerholz. Sie blicken in die Augen Ihrer Lieben und wissen angekommen zu sein. Zufriedenheit stellt sich ein.

Zur dieser besinnlichen Jahreszeit zeigt sich WEISSENHAUS von seiner beschaulichsten Seite. Schneeflocken fallen auf die Erde nieder und auf dem gesamten Gut schleicht sich unbeschreibliche Stille ein. Ganz gleich ob tiefe Entspannung in der luxuriösen Schlosstherme oder tiefe Erholung in Ihrer liebevoll arrangierten Suite mit Ihrer persönlichen Wärmflasche - hier finden Sie Ihren Moment für die Ewigkeit.


Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit im Zeitraum 22.12.– 27.12.2017
Preis pro Person im Village Doppelzimmerr: ab 790€
Preis im Village Einzelzimmer: ab 1.080€

Buchen Sie bis zum 24.08.2017, profitieren Sie von unserem Frühbucher-Special und sparen Sie 10% auf den Arrangementpreis.

  • 3 Übernachtungen in der gewünschten Zimmerkategorie mit Feinschmeckerfrühstück
  • Kuchenvielfalt aus unserer Schlossbäckerei am Nachmittag mit Kaffee- und Teespezialitäten
  • Am 24.12. Feierlicher Empfang mit köstlichen Knabbereien und anschließendem Gourmetdinner inkl. korrespondierenden Weinen im COURTIER
  • Freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt, Fitnessbereich und Vitalbar
  • Täglich gefüllte Minibar und Nespresso-Auswahl
  • Inklusive Valet Parking, W-Lan und SKY TV

MEIN SILVESTERGLÜCK

ab 1570,00 €

pro Person

Jahreswechsel an der Ostsee

MEIN SILVESTERGLÜCK

Der weite Blick über das gefrorene Meer ist klar. Nach einem langen Spaziergang an klirrend kalter Luft durch das winterliche Resort wärmen heißer Tee und das Kaminfeuer im Schloss die Hände wieder auf. Die Wangen noch ganz rot, schmiegen sich weiche Decken und Kissen an den Körper. Eisblumen zieren vielerorts die Fenster. Die Vorfreude wächst, alles ist vorbereitet für einen exzellenten Abend und den perfekten Moment.

Nach den besinnlichen Festtagen herrscht feierliche Stimmung auf dem geschmückten Resort. Freudig wollen wir mit Ihnen das vergangene Jahr verabschieden und voller Frohsinn und Kraft das neue in Empfang nehmen. 


Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit im Zeitraum 28.12.– 03.01.2018
Preis pro Person im Doppelzimmer: ab 1.570€
Preis im Einzelzimmer: ab 2.270€

  • 4 Übernachtungen in der gewünschten Zimmerkategorie mit Feinschmeckerfrühstück
  • Kuchenvielfalt aus unserer Schlossbäckerei am Nachmittag mit Kaffee- und Teespezialitäten
  • Am 31.12. Silvesterdinner mit korrespondierenden Weinen im BOOTSHAUS oder im KAVALIERSHAUS oder Gourmetdinner im COURTIER*
  • Feuerwerk über der Grand Koppel mit anschließendem Mitternachts-Snack und Live-Entertainment in der Bar 
  • Silvesterparty für Kinder ab 3 Jahren in unserem Kükenhaus
  • Freie Nutzung unserer 1.500m² großen Schlosstherme mit Innen- und Außenpool, Kaminlounge, Saunawelt, Fitnessbereich und Vitalbar
  • Täglich gefüllte Minibar und Nespresso-Auswahl
  • Inklusive Valet Parking, W-Lan und SKY TV

(*gegen Aufpreis)

 

Wellness und Wohlerleben auf Weissenhaus

Schlosstherme

Ein Ort zum Träumen
 
Auf großzügigen 1.500 qm präsentiert sich die SCHLOSSTHERME als echter Kraftort. Warme weiche Materialien und 35 Grad warmes Wasser im Innen- und Außenpool laden zum Träumen und Entspannen ein.
Knisternde offene Kamine tragen zur kuscheligen Atmosphäre bei und spenden echtes Wohlgefühl nach den effektiven Spa-Anwendungen unserer Schönheits- und Entspannungsexperten.
 
Auch die Saunalandschaft und das Banja Haus im Schlossgarten sind einen entspannten Besuch wert. Für den Frische-Kick nach dem Work-out im Technogym Studio oder nach den Kinesis Übungen sorgt die einzigartige Schneegrotte mit echten Flockenschnee.
 
Anhalten, Rasten, Gesundheit und Energie  auftanken, darauf ist auch unser gesundes Angebot in unserer VITAL BAR abgestimmt. Knackige RAW-Salate, wärmende Suppen und Superfood Power in unseren Smoothies machen nicht nur satt, sondern schenken auch Kraft und neue Vitalität! 

Unsere SCHLOSSTHERME ist nach Voranmeldung mit Rücksicht auf die Belegung des Resorts auch sehr gern für Tagesgäste erlebbar.
 
Bitte fragen Sie uns gern nach unseren Day-Spa und Clubmitgliedschafts Konditionen.
 
Sie erreichen uns am Spa-Empfang: Tel. 04382-9262-2000 oder schlosstherme@weissenhaus.de
 
Unsere Verwöhn-Angebote finden Sie hier als PDF Download

Der Spa-Bereich steht für alle Gäste ab 16 Jahren zur Verfügung. Kinder unter 16 Jahren sind in der Zeit von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr in Begleitung eines Erwachsenen im Poolbereich willkommen.

Öffnungszeiten:
SCHLOSSTHERME 8:00 - 21:00 Uhr
VITAL BAR 12:00 - 18:00 Uhr

Philosophie

Zeitgemäße Spa-Kultur berührt die äußere Hülle und den innersten Kern. Denn das Vermögen anzuhalten, innezuhalten und bei sich selbst anzukommen, ist das kostbarste Gut unserer Zeit. Neue frische Gedanken, wertvolle Erkenntnisse oder der Entschluss zu einer überfälligen Entscheidung entwickeln sich aus tiefer Ruhe und großer Gelassenheit. 

Unter den schattenspendenden Linden vor dem ehemaligen Kutscher- und Postgebäude, das heute die SCHLOSSTHERME ist, wurden seinerzeit die Pferde zur Rast befestigt. Anhalten, Rasten, Auftanken und dabei gleichzeitig Neues erfahren, das ist heute noch das Fundament unserer Angebote. Dabei ist uns wichtig, dass wir Ihr Innen & Außen berühren. Daher sind alle Anwendungen immer ganzheitlich inspiriert und mit einem liebevollen Präsent oder einer kulinarischen Köstlichkeit versehen.

Spannende Lesungen und Konzerte, der Besuch internationaler Spa-Experten, die wahre Meister Ihres Fachs sind und Vorträge von inspirierenden Persönlichkeiten sind in unserem Konzept fest verankert.

Lassen Sie sich inspirieren und werden Sie Teil einer Philosophie, die auf gemeinsame Weiterentwicklung, Freiheit, Kreativität und Wachstum ausgerichtet ist. Nachhaltiger Umgang mit Mensch und Natur wird in Weissenhaus seit Jahrhunderten selbstverständlich gelebt. Wir haben unser Erbe achtsam angenommen und begreifen die damit einhergehenden Verpflichtungen als Geschenk an künftige Generationen.

Schließen

Anwendungen

Natürlich schön Gesichtsbehandlungen

… das Gesicht von Ihr & Ihm

Exklusive und effiziente Pflegerituale für eine traumhaft schöne Ausstrahlung. Der Anspruch: Präzisionsformeln für höchste Wirksamkeit, Verträglichkeit und ein herrliches Hautgefühl.

Wissenschaft und Forschung sind Teil der DNA von BABOR. Bis heute wird am Firmensitz in Aachen geforscht, so dass jedes Produkt von der Idee bis zum fertigen Tiegel Made in Germany ist.

Interdisziplinäre Wissenschaftsteams und die Kooperation mit renommierten Universitäten und anderen führenden Wissenschaftseinrichtungen sichern BABOR wegweisende Forschungsergebnisse und Wirkstoffperformance auf höchstem Niveau. Für eine Wirkung, die beeindruckt und sichtbare Resultate erzielt.

REINE MÄNNERSACHE

Mit kraftvollen und Energie spendenden Wirkstoff-Formeln steigert diese erfrischende Anwendung speziell für den Herrn die Widerstandskraft der Haut. Sichtbare Zeichen von Müdigkeit und Stress werden mit einer intensiven Druckpunktmassage und einer Collagen Bio Matrix Maske entgegen gewirkt.

Eine Energie spendende und erfrischende Anwendung als perfektes Pflegeerlebnis für echte Männerhaut.

Anschließend erhalten Sie an Ihrem Ruheplatz am Kamin ein individuell abgestimmtes BABOR Pflegepräsent für zu Hause.

115 €

ca. 60 Minuten

ST. BARTH FRESHNESS

Herrliche Creme-Masken mit pflegender rosa Tonerde und Passionsfrucht oder hautverfeinernder grünen Tonerde und Ananas spenden natürliche Vitamine und Mineralien und werden durch frisch zubereitetes Papaya- und Gurkenmousse intensiv unterstützt. Ein Aromen-Fest für Haut und Sinne.

Während der Einwirkzeit der frisch für Sie angerührten Maske, dürfen Sie zwischen einer entspannenden Kopf- oder Fußmassage mit Ihrem Lieblingsduft wählen. Ein erholtes, ebenmäßiges Hautbild und ein glückliches Lächeln ist das Ergebnis dieser Duftreise. Eine pflegende Handmassage rundet das Wohlfühlerlebnis ab.

Anschließend haben wir Ihnen einen Ruheplatz vorbereitet, an dem Ihnen Ihr frisches Melonenwasser und ein karibischer Snack serviert werden.

135 €

ca. 75 Minuten

ST BARTH PURENESS

Genießen Sie eine wahrhaft entspannende und erholsame Anwendung an Gesicht, Hals, Dekolleté und Händen. Die Wirkung der luxuriösen pflanzlichen Pflegeprodukte mit natürlichen Vitaminen und Mineralien ist sofort sichtbar und spürbar.

Die prickelnde Frische nach dem Papaya Peeling auf der Haut, entführt Sie in eine exotische Urlaubswelt. Die verfeinernde Wirkung der Ananas-Tonerde-Maske weckt müde Haut auf und präsentiert ein klareres, ebenmäßigeres und frischeres Hautbild. Die pflegende Handmassage mit dem Duft von Bourbon-Vanille, feiner Lilie oder karibischer Tiaré-Blüte rundet das Wohlfühlerlebnis zusätzlich ab.

Anschließend haben wir Ihnen einen Ruheplatz vorbereitet, an dem Ihnen Ihr frisches Melonenwasser und ein karibischer Snack serviert werden.

115 €

ca. 60 Minuten

Schließen

Verschönerung

... für das Gesicht für Sie & Ihn

PFLEGENDE SPA MANIKÜRE

Nach einem pflegenden Aroma-Handbad und einem Zucker-Peeling folgt die Formgebung und Politur der Nägel.

Anschließend werden Ihre Hände mit einer regenerierenden Maske und einer intensiv entspannenden Hand- und Armmassage verwöhnt. Störende Nagelhaut wird entfernt und Ihr perfekter Nagel freigelegt.

Während Sie sich entspannt zurücklehnen und Ihre Anwendung genießen, versüßen wir Ihnen die Zeit mit einem frischen Smoothie und handgemachten Schokopralinen. 

Verwöhnzeit

80 €

ca. 50 Minuten

PFLEGENDE SPA PEDIKÜRE

Nach einem entspannenden Aroma-Fußbad und einem intensiven Peeling sind Ihre Füße bestens auf die anschließende Anwendung vorbereitet.

Eine reichhaltige Fußpackung mit anschließender Massage bildet einen wundervollen Abschluss.

Die Nägel werden in Form gebracht und alles Störende entfernt, bis ein samtig weicher Fuß zum Vorschein kommt.

Während Sie sich entspannt zurücklehnen und Ihre Anwendung genießen, versüßen wir Ihnen die Zeit mit einem frischen Smoothie und handgemachten Schokopralinen.

 

Verwöhnzeit

80 €

ca. 50 Minuten

SPRACKELBUNT – KUNTERBUNT

Nägel lackieren in vier Schichten inklusive Ihres Lieblingslacks als Präsent für zu Hause.

Nägel lackieren in vier Schichten in Verbindung mit einer Maniküre oder Pediküre.

Verwöhnzeit

30 €

ca. 15 Minuten

Verwöhnzeit

15 €

ca. 15 Minuten

Schließen

Körperpeelings und -packungen

... am ganzen Körper

Ein Peeling entfernt überschüssige Hautschüppchen und verfeinert das Hautbild.

Es ist die optimale Vorbereitung auf eine Massage oder Körperpackung, die Ihre Haut mit hochwertigen Nährstoffen versorgt.

ST. BARTH SOFTNESS

Fruchtenzyme frischer Papaya und ein mineralisierter Seesandkomplex zaubern bei dieser sinnlichen Peeling-Massage streichelzarte Haut. Warmes Kokosöl pflegt Ihre Haut nachhaltig und versorgt sie mit wertvollen Nährstoffen. Frischer Naturjoghurt pflegt und beruhigt Ihre Haut.

Das Ergebnis: Eine verwandelte seidige Haut und ein karibisches Lebensgefühl. Der kürzeste Weg in die Karibik!

Tipp: Die ideale Vorbereitung für eine gleichmäßige und tiefe Bräune. 

Anschließend haben wir Ihnen einen Ruheplatz vorbereitet, an dem Ihnen Ihr frisches Melonenwasser und ein karibischer Snack serviert werden.

Verwöhnzeit

75 €

ca. 45 Minuten

ST BARTH SENSATION

Ein sensationelles Körpergefühl folgt dieser feuchtigkeitsspendenden Körpermaske, die kombiniert mit einer wohltuenden Entspannungsmassage ein Genuss für alle Sinne ist. Ein sichtbar verfeinertes und samtig-seidiges Hautbild am ganzen Körper ist das schöne Ergebnis dieser entspannenden Anwendung.

Ein „Must“ vor der Sommersaison, ein „Must“ in der rauen Winterzeit und immer dann, wenn Ihre Haut eine Extraportion Pflege benötigt und Ihre Seele gestreichelt werden möchte. 

Anschließend haben wir Ihnen einen Ruheplatz vorbereitet, an dem Ihnen Ihr frisches Melonenwasser und ein karibischer Snack serviert werden.

Verwöhnzeit

95 €

ca. 60 Minuten

Schließen

MASSAGEWELTEN

... in der Schlosstherme

ST BARTH HARMONY

Sie sinken in Ihr weiches SPA-Bett und genießen die Atmosphäre, die mit karibischen Düften und Kerzen erfüllt ist. Erleben Sie die verwöhnende Ganzkörpermassage mit allen Sinnen. Die Aromenauswahl wird individuell und gemeinsam mit Ihnen vorgenommen. Warmes Kokosöl oder kostbares kaltgepresstes Avocadoöl pflegt Ihre Haut streichelzart. 

Oder Sie entscheiden sich für das erfrischende herbe Campher-Methol Öl, das hilft Verspannungen zu lösen und perfekt bei Muskelkater unterstützt. Oder, oder, oder...

Sie nehmen einfach alles! Diese herrliche Anwendung schließt eine intensive Kopfmassage ein. 

Anschließend haben wir Ihnen einen Ruheplatz vorbereitet, an dem Ihnen Ihr frisches Melonenwasser und ein karibischer Snack serviert werden. 

Verwöhnzeit

140 €

ca. 90 Minuten

ST BARTH KARIBISCHE SINFONIE

Genießen Sie den karibischen Auftakt mit Ihrer Ligne St Barth Softness Ganzkörperpeelingmassage, gefolgt von der entspannenden Harmony Ganzkörpermassage, die tief im Gewebe Verspannungen löst und ein Aromenfeuerwerk bereithält.

Am Abend dürfen wir Sie auf Ihrem Zimmer mit einem exotischen Ligne St Barth Tablett, Duftkerzen und Blüten überraschen und bereiten vor Ihren Augen die vier Ingredienzien für Ihr St Barth Dream Bad vor und lassen Ihnen das duftende Pflegebad ein. 

Die Aromenauswahl bleibt wie immer Ihnen überlassen. Genießen Sie in privater Atmosphäre den letzten Schritt Ihrer karibischen Reise und kommen Sie in aller Ruhe bei sich selbst an.

Inklusive In-Room Bad

230 €

ca. 125 Minuten

ENTSPANNENDE GANZKÖRPERMASSAGE

Einfühlsame Ganzkörpermassage von Kopf bis Fuß mit intensiv pflegenden Ölen. Selbst tief sitzende Verspannungen werden achtsam gelöst, Stress und Hektik verfliegen.

Anschließend haben wir am Kamin einen entspannenden Kräutertee und einen kuscheligen Ruheplatz für Sie vorbereitet.

Verwöhnzeit

75 €

ca. 40 Minuten

Verwöhnzeit

115 €

ca. 60 Minuten

FUSSREFLEXZONENMASSAGE

Die gekonnte Druckausübung und Massage der Reflexzonen Ihrer Füße ist ein herrliches Vergnügen und wirkt sich positiv und entspannend auf den gesamten Körper aus.

Nach einem wohligen Fußbad und einem ausführlichen Vorgespräch verwöhnt Sie unser Fussreflexzonentherapeut und trägt so zu Ihrem tiefen Wohlbefinden und energetischem Gleichgewicht bei.

Unser Präsent an Sie sind Wohlfühlsöckchen, die Ihr Therapeut mit Ihnen gemeinsam beschriftet, sodass Sie künftig auch zu Hause Ihre Fussreflexzonen selbst stimulieren können. Ihr Platz am Kamin ist natürlich reserviert, ein frischer Minztee ist für Sie vorbereitet.

Verwöhnzeit

95 €

ca. 50 Minuten

LOMI LOMI NUI – HAWAIIANISCHE TEMPELMASSAGE

Die Königin der Massagen wartet auf Sie. Sie stehen vor großen Entscheidungen, Sie brauchen einen freien Kopf? Dann ist das die ideale Wahl für Sie. Ursprünglich wurde diese traditionelle Tempelmassage nur von den damaligen Heilern und Priestern Hawaiis angewandt, den „Kahunas“. Genüsslich fließende Bewegungen umspülen geradezu Ihre Silhouette, warmes Öl ist überall. 

Diese ganzheitliche Anwendung ist intensiv und äußerst wirksam.

Bitte nehmen Sie sich nach dem Genuss der Lomi Lomi Raum und Zeit für Stille und Einkehr. Nachdem Ihnen die Last vom Rücken genommen wurde, schauen Sie auf eine üppig bestückte Bodenschale. Welcher Stein, welche Muschel gefällt Ihnen am besten? Ihr Geschenk liegt bereits vor Ihnen. Anschließend verwöhnen wir Sie mit belebendem Minztee an Ihrem Ruheplatz.

Verwöhnzeit

180 €

ca. 90 Minuten

HOT STONE MASSAGE

Die Anwendung mit heißen Steinen beruht auf der langen Erfahrung asiatischer Heiler. Seit Langem ist die lindernde Wirkung durch sanften Druck in Kombination mit warmen Ausstreichungen bekannt.

Diese entspannende Ganzkörpermassage mit warmem Öl und heißen Basaltsteinen, die auf die Energiezentren Ihres Körpers gelegt werden, verspricht ganzheitliches Wohlgefühl und tiefe Regeneration.

Dem Mythos zufolge ist der Basaltstein, der Wärme speichert, ein Heil- und Schmerzstein, der von unseren Vorfahren zur Linderung von Leiden eingesetzt wurde. Ihr Ruheplatz ist für Sie reserviert und ein echter schwarzer Basaltstein ist Ihre dauerhafte Erinnerung an uns.

Verwöhnzeit

135 €

ca. 75 Minuten

Schließen

HAMAM-ZEREMONIE

TRADITIONELLES TÜRKISCHES BAD

Ein Ritual zur Tiefenentspannung und inneren und äußeren Reinigung.

Die Ursprünge unserer europäischen Badekultur reichen bis weit in die Antike zurück. Seit dem Mittelalter, wo am Jordan der erste HAMAM errichtet wurde, hat sich dieses osmanische Reinigungsritual weltweit als ‚Türkisches Bad‘ etabliert. Das traditionelle Pestemal – ein weiches Baumwolltuch – ist unser Präsent für Sie als Erinnerung an die entspannten Stunden in unserer BOODSTUV.

Im Anschluss an die Hamam-Zeremonie sind Sie eingeladen, sich in unserem Kaminzimmer bei türkischem Tee und einer frischen Obstvariation zu erholen.

DAS ORIENTALISCHE RASUL BAD

Genießen Sie diese traditionelle orientalische Pflegezeremonie und tauchen Sie ein in die Magie des Orients.

Nach einer erfrischenden Dusche in unserem exotischen Hamambereich werden verschiedene Schlämme auf Gesicht und Körper aufgetragen. Danach nehmen Sie im Dampfbad eine entspannte Sitzhaltung ein und lassen die Seele baumeln, während die Schlämme ihre Wirkung tun.

Die Durchblutung der Haut wird gefördert und der Stoffwechsel angeregt. Ihr Gewebe wird spürbar gefestigt. Warmer Regen spült die Schlämme sanft ab und hinterlässt Ihre Haut gesund und schön. Das anschließende reine und frische Hautgefühl ist ein echtes Erlebnis. Auf die noch feuchte Haut tragen Sie nun kostbare Pflegeöle auf, die den Wohlfühleffekt verstärken und nach 1001 Nacht duften. 

So entspannt führen wir Sie in unser Kaminzimmer und bereiten Ihnen einen türkischen Tee und türkische Köstlichkeiten zu.

Unser Tipp: Teilen Sie dieses Erlebnis für Körper und Seele mit Ihrer ganzen Familie oder mit Ihren liebsten Freunden.

Verwöhnzeit

50 €

ca. 45 Minuten

SEIFENSCHAUMMASSAGE

In herrlichem Ambiente, umgeben von sinnlichen Düften, erwärmt sich Ihr Körper bei ca. 50°C und das eigentliche Baderitual beginnt. Genießen Sie Ihr Ganzkörperpeeling mit einem „Kese“, dem traditionellen Rohseidenhandschuh.

Sie entspannen auf einem warmen weichen Stein und die schaumige Wärme umhüllt Ihre Sinne. Anschließend werden Sie mit der traditionellen Seifenschaummassage verwöhnt, die Sie lockert und entspannt.

Der Effekt: Sie fühlen sich rein, erfrischt und erholt – das pure Wellnesserlebnis.

Verwöhnzeit

125 €

ca. 60 Minuten

PFLEGENDE KÖRPERÖLUNG*

Auf Wunsch verwöhnen wir Sie nach dem Hamam mit einer duftenden Ganzkörperölmassage.

*nur in Verbindung mit einer Hamam Zeremonie buchbar.

Verwöhnzeit

40 €

ca. 20 Minuten

Schließen

SPA-Etikette

... in der Schlosstherme

Unsere behagliche Saunalandschaft in der SCHLOSSTHERME ist die einzige textilfreie Zone. Bitte respektieren Sie, dass die Nutzung der Saunen und des Fitnessbereichs SPA Gästen ab 16 Jahren vorbehalten ist. 

Unser Liege- und Ruheflächen sind äußert großzügig geplant, daher ist es nicht notwendig, Liegeflächen zu reservieren. Wir finden immer einen schönen Platz für Sie. 

Bitte tragen Sie zu Ihrem Komfort und zu Ihrer Sicherheit in der SCHLOSSTHERME rutschfeste Badeschuhe. 

Unsere gefühlvollen und effektiven Entspannungsanwendungen sind ein sehr beliebter Service. Daher empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Buchung vor Ihrer Anreise, um Ihren Wunschtermin sicherzustellen. Informieren Sie uns gern im Vorfeld über spezielle Anliegen oder gesundheitliche Einschränkungen, die wir berücksichtigen dürfen. Hierzu gehören unter anderem die Einnahme von photosensibilisierenden Medikamenten, das Vorliegen einer Schwangerschaft oder Blutdruckbeschwerden. 

Auch am Abreisetag sind Sie mit Ihrer Korbtasche in der SCHLOSSTHERME ganztägig willkommen und dürfen Ihren Urlaub in Ruhe ausklingen lassen. Wir stellen Ihnen gern abschließbare Spinde und Umkleiden zur Verfügung. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für den Verlust von Wertsachen keine Haftung übernehmen. 

Sollten sich Ihre Pläne hinsichtlich einer gebuchten Anwendung ändern, stornieren wir Ihre Buchung 24 Stunden vor Beginn gern kostenfrei. Bei späteren Stornierungen berechnen wir den vollen Anwendungspreis. 

Bei Verspätungen haben Sie bitte Verständnis dafür, dass Ihre Anwendung mit Rücksicht auf den nachfolgenden Gast ohne Verlängerung durchgeführt wird. 

Unser Anspruch ist es, Sie individuell und umfassend Ihren Bedürfnissen entsprechend zu beraten. Wir möchten sichergehen, dass Ihre höchsten Erwartungen an uns erfüllt werden. Daher freuen wir uns, wenn Sie sich für Ihre erste persönliche oder telefonische Kontaktaufnahme etwas Zeit nehmen. 

Als Schlossgast nutzen Sie gern unseren unterirdischen SPA-Zugang und folgen der Beschilderung. Ansonsten sind Sie herzlich eingeladen, unseren Chauffeur Dienst in Anspruch zu nehmen, der Sie jederzeit gern innerhalb des Dorfes abholt und zurückbringt. 

Unser wichtigstes Anliegen: 

Wir sind begeisterte Gastgeber und kultivieren die höchsten Ansprüche an uns und unsere Umgebung. Sollte es jemals Anlass zur Kritik geben, sind wir äußerst dankbar für Ihre Anregungen. Bitte sprechen Sie uns direkt an und geben Sie uns Gelegenheit, Ihren Wunsch zu erfüllen. 

 

Schließen
Schließen

AUFGUSS ZEREMONIE

GUSSTIED

Wir erwarten Sie gern um 19:30 Uhr & 20:30 Uhr in der SWEETKAMMER, unserer behaglichen Saunawelt. Im Anschluss verwöhnen wir Sie mit erfrischenden Kleinigkeiten für den Gaumen oder das Gesicht. Fruchtige Melonensticks, kühlendes Aloe Vera Gel oder erfrischende Smoothies machen Ihren Saunagang zu einem ganzheitlichen Entspannungserlebnis. Ein guter Grund vorbei zu schauen.

Zur idealen Vorbereitung sehen wir uns am besten schon um 16.30 vor dem Dampfbad. Sie sind täglich eingeladen, ein frisch zubereitetes Aromapeeling für seidig weiche Haut zu genießen. Gern nehmen wir auch Ihre individuellen Aufgusswünsche auf, sprechen Sie uns einfach an. Selbstverständlich verwenden wir bei unseren Aufgüssen 100% reine ätherische Öle als Versprechen an Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Von Fichtennadel bis hin zu Eukalyptus überraschen wir Sie täglich neu.

FINNISCHE SAUNA

Die FINNISCHE SAUNA ist eine traditionsreiche Form des Saunierens. Es herrscht eine Luftfeuchtigkeit von 10 - 20% und es wird eine Lufttemperatur von 90 - 100°C erreicht. Hier zelebrieren wir für Sie herrliche Aufgusszeremonien.

90°C

BANJA

Unsere BANJA ist ein wahrhaft authentisches Vergnügen. Das Heißluftbad mit Temperaturen von 70-80°C heizt Ihnen richtig ein. Die Luftfeuchtigkeit hängt stark von der Intensität und Dauer der Aufgüsse ab, die unsere Saunameister zelebrieren. Der klassische BANJA Aufguss erfolgt mit sogenannten “Weniki”, echt russischen Birkenzweigen, die in heißes Wasser getaucht einen angenehmen frischen Birkenduft verbreiten.

80°C

SANARIUM

Zum längeren Verweilen lädt unser SANARIUM ein. Entspannen Sie bei milden Temperaturen von 60°C und 40% Luftfeuchtigkeit.

60°C

DAMPFSAUNA

Ätherische Öle von Eukalyptus und Menthol umgeben Sie wie duftende Nebelschwaden in unserer DAMPFSAUNA. Die ideale Kombination von Wärme und Feuchtigkeit pflegt und entspannt Ihren gesamten Körper bei einem typischen Klima von 40 - 55°C und einer sehr hohen Luftfeuchtigkeit von 80 - 100%.

45°C

SCHNEEGROTTE

Ein ganz besonderes Highlight ist unsere SCHNEEGROTTE. Hier laden wir Sie bei winterlichen Temperaturen dazu ein, sich mit echtem Flockenschnee nach einem herrlichen Saunagang zu erfrischen!

-10°C

Schließen

Fitness

Es erwarten Sie in unserem Wintergarten modernste Geräte von TechnoGym, ausgestattet mit TV, einem Internetzugang, Spielefunktionen und iPod-/USB-Anschluss für Ihre persönliche Powermusik.

Auch im Fitnessbereich demonstrieren wir unser Bekenntnis zum bewussten Umgang mit Ressourcen.
 Die Cardio Geräte sind so konzipiert, dass jegliche Energieleistung, die das Gerät benötigt, durch das Training gewonnen und zurück eingespeist wird. Training mit einem guten Gefühl!
 Kopfhörer und weiteres Equipment für Ihren persönlichen Trainingsbedarf halten wir für Sie bereit.

KINESIS©
Eine Rückkehr zu den Ursprüngen der Bewegung ist Kinesis®, denn hier entdecken Sie Ihre grundlegenden motorischen Fähigkeiten wie Ausdauer, Koordination, Kraft und Beweglichkeit neu.
 Das im gesamten 360° Winkel bewegliche Seilzugsystem, mit dem sich über 200 Übungen ohne jegliche Voreinstellungen ausführen lassen, ermöglicht Ihnen dabei völlig natürliche Bewegungsabläufe.

Wir zeigen Ihnen gern die ideale Übung zur Erreichung Ihrer Trainingsziele oder bieten Ihnen auf Wunsch ein Personal Training an.

Schließen

Vital Bar

Genießen Sie frische und belebende Küche

Unsere helle, freundliche VITAL BAR im Wintergarten der SCHLOSSTHERME lädt zum Verweilen während oder nach Ihrem Wellness-Programm ein. Genießen Sie in gemütlichem Ambiente und ungestört im Bademantel die frische Küche, die keine Wünsche offen lässt.

Zur Erfrischung warten selbstgemachte Smoothies, Limonaden und frische Säfte auf Sie oder kreieren Sie ihren eigenen Eistee. Weiterhin bieten wir Ihnen kleine Snacks und gesunde, genussvolle Gerichte von unsere RAW-Karte an.

Die VITAL BAR hat täglich von 12:00 bis 18:00 Uhr für Sie geöffnet.

Der Zutritt zur VITAL BAR ist nur für Gäste der SCHLOSSTHERME möglich.

BISTROKARTE

Schließen

Ausgezeichnete Genussküche

Kulinarik

Ob Menü im Fine Dining Restaurant COURTIER, Geschmackserlebnisse in direkter Strandlage im BOOTSHAUS oder fangfrische Aromen im Pop-Up Restaurant SCHLOSSKÜCHE - unsere kulinarischen Köstlichkeiten der Region und der ganzen Welt warten darauf, Ihnen ein Lächeln um und in den Mund zu zaubern.

Gourmetrestaurant Courtier

GENUSS-KULTUR ERFRISCHEND INSZENIERT

Eingebettet in das Herzstück von WEISSENHAUS, direkt im Schloss, erwarten Sie unsere COURTIER Gastgeber rund um Gourmetküchenchef Christian Scharrer.

Raffinierte Gerichte, handwerklich perfekt zubereitet und spannend präsentiert, das ist das Genussversprechen für einen Abend im COURTIER. Das vielfach prämierte Restaurant bietet sowohl à la carte Genuss als auch Menü-Vorschläge, inspiriert durch die unterschiedlichen Einflüsse der vormaligen Stationen von Christian Scharrer.

Mit Blick durch den Garten- und Bildersaal des Schlosses, über saftige Wiesen bis zum Meer, verspricht ein Besuch im COURTIER eine erholsame Auszeit vom Alltag. Nathalie Meyer als charmante & versierte Gastgeberin begleitet gemeinsam mit Sommelière Anne Geßner unsere Gäste durch einen unvergesslich genussvollen Abend für alle Sinne.

Aktuell sind wir besonders stolz auf unsere neueste Auszeichnung - 18 Punkte im Gourmet Guide Gault & Millau. Hier lesen Sie die Pressemeldung.

SPEISEKARTE

Öffnungszeiten COURTIER:
Dienstag – Samstag: 18:30-22:00 Uhr
Vom 18.06. bis 22.06.17 ist das COURTIER geschlossen.

Auszeichnungen:
- 18 Punkte vom Gault & Millau
- 4 F im Feinschmecker Journal
- 1 Stern im Guide Michelin
- 9 Pfannen im Restaurantführer "gusto"
- 4 Kochlöffel im Aral Schlemmeratlas
- Küchentipp und 3 Rubine im Varta-Führer
- 4,5 Kochmützen im "Der große Hotel & Restaurant Guide" von Bertelsmann

Kontakt:
courtier@weissenhaus.de oder 04382 - 9262 0.

 

Küchenchef Courtier

Christian Scharrer

Christian Scharrer war schon seit dem Start seiner Karriere in den bekanntesten und besten Restaurants Deutschlands unterwegs.

Nach seiner Ausbildung in Waldshut machte er im Freiburger Colombi Station, um danach bei Jörg Müller auf Sylt anzuheuern.

Erfahrungen in Frankfurt, Landshut und Pfinztal kamen hinzu, bevor er 1998 Sous-Chef in der Schwarzwaldstube und dem Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn wurde. Hier entwickelte er seinen ganz eigenen Stil, den er anschließend als Küchenchef im Restaurant Gut Faistenberg und als Küchendirektor im Restaurant Imperial des Schlosshotels Bühlerhöhe in Bühl verfeinerte.

Etappenziele dieser kreativen Reise: ein Michelin-Stern und zwei Auszeichnungen: „Newcomer des Jahres 2001“ und „Koch des Jahres 2005“.

Der Titel „Koch des Jahres 2011“ und der zweite Michelin-Stern kamen kurze Zeit später im Restaurant Buddenbrooks im A-ROSA Travemünde hinzu.

Nach einem zweijährigen Ausflug in die Tessiner Küche des Hotels Giardino in Ascona, ist er jetzt der Einladung seines langjährigen Wegbegleiters Frank Nagel nach Weissenhaus gefolgt.

Seit Juni 2016 leitet er als Küchenchef das Gourmetrestaurant Courtier – und Norddeutschland hat ihn wieder.

Dieser ganz besondere Ort hatte es ihm sofort angetan. „Ich bin mir sicher“, sagt er mit Blick auf die nächsten Jahre, „dass sich unsere Gäste von der ganz besonderen Magie dieses Ortes gefangen nehmen lassen werden.“

Schließen

Bootshaus

Entspanntes Ambiente bei einem der schönsten Sonnenuntergänge Deutschlands

Besuchen Sie unser Restaurant BOOTSHAUS in direkter Strandlage und genießen Sie unvergleichliche Geschmackserlebnisse, ob zum Lunch oder zum Dinner.
Bei weitem Blick über die Ostsee präsentiert Küchenchef Christopher Schlang neben Spezialitäten aus dem Meer ebenso vielseitige regionale Gerichte und Menüs unter Einfluss asiatischer Genussküche.
Mit über 70 Plätzen im Innenbereich und 40 Sonnenplätzen auf der Seeterrasse unter freiem Himmel ist unser Restaurant BOOTSHAUS ein wahrer Anziehungspunkt an der Küste und garantiert eine unvergessliche und entspannte Auszeit vom Alltag.

LUNCHKARTE
DINNERKARTE

 

 

Küchenöffnungszeiten BOOTSHAUS:
Lunch 12:00 – 16:30 Uhr
Dinner 18:00 – 20:00 Uhr
Dinner 20:30 - 22:00 Uhr
Am 11.07.2017 ist das BOOTSHAUS geschlossen.

Auszeichnungen:
- 15 Punkte vom Gault & Millau
- 2 Kochlöffel im Aral Schlemmeratlas
- 3 Kochmützen im "Der große Hotel & Restaurant Guide" von Bertelsmann

Anfahrt:
Strandstraße 4, 23758 Weissenhaus (Anfahrt und Parken via Seestraße/ K48).

Küchenchef im Bootshaus

Christopher Schlang

Christopher Schlang begann seine Karriere als Koch in Mannheim, aus Liebe zum Hobby und Faszination für Wein.

Er durchlief nach seiner Ausbildung diverse Stationen in Baden-Württemberg, wie das Gourmetrestaurant "Pfeffer und Salz" oder die italienische "Tratoria La Locanda". In seiner bisherigen Laufbahn arbeitete er als Souschef in Österreich - unter anderem im "Interalpen Hotel Tyrol" und dem "Schloss Fuschl", bevor er seine erste Stelle als Küchenchef an der Ostsee im Bootshaus Weissenhaus antrat.

Geprägt und maßgeblich beeinflusst in seiner stilistischen Küchenrichtung hat ihn jedoch die Zeit in Sylt unter Sebastian Zier im Gourmetrestaurant "La Mer". Dort lernte er die holsteinische, regionale Frischeküche kennen und konnte seine kreative Handschrift verfeinern. Seine Zeit im gleichen Haus im asiatischen Restaurant "Spices" weckte und stärkte sein Interesse an der asiatischen Produktvielfalt und der liebevollen Ausarbeitung der Aromenmöglichkeiten bei erstklasigsten Produkten.

Seit April 2014 ist er hier im Bootshaus Weissenhaus, um mit seiner regionalen und internationalen frischen Küche die Gäste und Urlauber zu begeistern und zu verführen. Einfache, aber dennoch tolle Produkte erwarten den Gast in einzigartiger Verarbeitungsweise.

Schließen

Pop-Up Restaurant Schlossküche

Fangfrische Aromen in der ehemaligen Schlossküche

Erleben Sie im historischen Ambiente der SCHLOSSKÜCHE auf WEISSENHAUS genussvolle Momente in fröhlicher Runde und lassen Sie sich von unserem Küchenteam unter Leitung von Kochkünstler Christian Scharrer mit wechselnden kulinarischen Konzepten überraschen. Aktuell verwöhnen wir Sie mit fangfrischen Aromen.

Anders als bei einem gewöhnlichen Restaurantbesuch, dürfen Sie sich auf einen kommunikativen Abend in der SCHLOSSKÜCHE freuen, an dem sie neben den Köstlichkeiten auf dem Teller auch viel Wissenswertes aus der Trickkiste unseres Küchenteams erfahren und den Köchen über die Schulter schauen. Seien Sie dabei und erleben etwas Außergewöhnliches. 

Außerdem kann die SCHLOSSKÜCHE als Location für Ihren individuellen Kochkurs gemietet werden. Auch Private Dinner als Familien Erlebnis, individuelle Events, gesellige Abende mit bis zu 12 Personen oder Kochen und Backen mit Kindern sind Teil unseres SCHLOSSKÜCHEN Programms.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter +49 (0)4382-9262-0 oder per Mail an info@weissenhaus.de.

Gerne beraten wir Sie auch hinsichtlich individueller Events und weiteren attraktiven Nutzungsmöglichkeiten.

SPEISEKARTE

Öffnungszeiten Pop-Up Restaurant SCHLOSSKÜCHE:
Sonntag & Montag
Dinner 18:00 – 20:00 Uhr
Dinner 20:30 - 22:00 Uhr

 

Schließen

Wein

Weindegustation in stillvoller Kulisse

In unserer klimatisierten Weindegustations-Lounge steht Genuss an erster Stelle. Ein Ort zum genussvollen gemeinsamen Erleben von großen Gewächsen und kleinen kulinarischen Köstlichkeiten.

Sie verköstigen ausgesuchte Weine in historischer Kulisse und entlocken unserem Sommelier alle Geheimnisse rund um die ausgesuchten Schätze.

Die Weindegustations-Lounge ist die perfekte Location für eine Gruppen-Veranstaltung für bis zu 12 Personen. Genießen Sie mit allen Sinnen und verbringen einen stimmungsvollen Abend mit Freunden, Familie, Kollegen oder Geschäftspartnern.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter +49 (0)4382-9262-1731 oder per Mail an info@weissenhaus.de.

Gerne beraten wir Sie auch hinsichtlich individueller Events und weiteren attraktiven Nutzungsmöglichkeiten dieser einzigartigen Räumlichkeit.

SOMMELIÈRE im Courtier

Anne Geßner

Anne Geßner ist in Franken aufgewachsen. Kein Wunder also, dass sie schon früh eine Liebe für die Weinkultur ihrer Heimat entwickelte, die bis heute andauert.

Für ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau und Sommelière ging es jedoch zunächst nach Norddeutschland. Nach erfolgreicher Ausbildung zur Hotelfachfrau im A-ROSA Travenmünde, arbeite Anne Geßner als Commis de Rang im Gourmetrestaurant „Buddenbrooks“. Es folgten eine Position als Chef de Rang und Jungsommelière im Restaurant Orangerie in Timmendorfer Strand und der Besuch der Deutsche Wein- und Sommelierschule in Hamburg, wo sie das nötige Wissen und Handwerkszeug für den Abschluss als Sommelier sammelte.

Mit diesen Erfahrungen in der Tasche wagte sie anschließend den Sprung in internationale Gefilde. Auf den renommierten südafrikanischen Weingütern Luddite, Barton Vineyards und Tokara erarbeitete sich Anne Geßner als Kellerhand die für diese Region nötige Expertise, bevor sie erneut den Kontinent wechselte. Im Sails Restaurant in Auckland, Neuseeland, arbeitete sie zuletzt als Sommelière und Chef de Rang.

Regionen wie Bot River oder Elgin in Südafrika und das Wairarapa Valley in Neuseeland zählen heute zu ihren Lieblingsanbaugebieten. Welche Weine in ihrem eigenen Regal stehen, das erklärt sie am besten selbst: „Ich schätze Weine, die Ihren eigenen Charakter zeigen dürfen und nicht vom Winzer in eine Richtung gedrängt werden. Was in der Flasche landet, spiegelt ein Jahr harte Arbeit wider. Ob es nun ein Schaumwein, ein auf der Maische vergorener Weißer oder ein junger Roter ist, jeder Wein hat seinen Anlass, wenn er gut gemacht ist.“

Schließen

Veranstaltungen vor einmaliger Kulisse

Events & Tagungen

75 Hektar malerische Ostsee-Idylle, durchsetzt von liebevoll sanierten, denkmalgeschützten Gebäuden, kombiniert mit nachhaltiger Architektur und innovativer Technik. Ein idealer Rahmen für besondere Anlässe.

Firmenveranstaltungen

Kühler Kopf. Klare Weitsicht. Scharfe Horizonte.

Firmenveranstaltungen vor einmaliger Kulisse: 75 Hektar malerische Natur direkt an der Ostsee. Durchsetzt von liebevoll sanierten, denkmalgeschützten Gebäuden, kombiniert mit innovativer und modernster Technik. Ein idealer Rahmen - für Tagungen, Incentives, Seminare, Produktpräsentationen oder Jubiläen.

Ob ein Aktiv-Fit-Programm am Strand, Cocktails in der Bootshaus Lounge, ein entspanntes oder elegantes Dinner. Die Kombination eines arbeitsintensiven Aufenthalts mit der Entspannung und der Freiheit, welche Weissenhaus bietet.

Oder einfach nur eine großartige Belohnung für die Mitarbeiter nach einem anstrengenden Jahr.

Wir organisieren nach Ihren Wünschen und mit den passenden Highlights. 

Wir beraten Sie gern unter 04382/9262-1713 oder senden Sie uns eine E-Mail an: events@weissenhaus.de

Download Broschüre

Schließen

Private Feiern

Unvergessliche Momente. Natürliche Eleganz.

Ob Hochzeit, Empfänge, große Feiern, rauschende Feste oder entspannte Sommerabende im Kreis der Familie – wir erstellen zusammen mit Ihnen einen perfekten Ablauf.

Weissenhaus bietet zahlreiche Möglichkeiten, um Ihre Veranstaltung einzigartig werden zu lassen. 

Ein Event zu planen, egal in welcher Größe, ist oftmals eine große Aufgabe. Wir bieten Ihnen während der Organisation und Durchführung kompetente Ansprechpartner und einen exzellenten Service.

Standesamtliche Trauungen
Zu Ihrer standesamtlichen Trauung gibt es zusammen mit dem zuständigen Standesamt regelmäßige Termine in unserem Trauzimmer im Schloss oder in kleinerem Rahmen im „Vogelnest“ direkt im Bootshaus. 

Wir beraten Sie gern unter 04382/9262-1713 oder senden Sie uns eine E-Mail an: events@weissenhaus.de

Download Hochzeitsbroschüre

Schließen

Locations

Amphitheater

Alle Möglichkeiten unter freiem Himmel

Direkt neben der Reetscheune befindet sich das Amphitheater von Weissenhaus. Es ist harmonisch in die Natur eingebettet und bietet Platz für bis zu 120 Personen. Ob Theater-Aufführung, Lesung, Konzert oder Firmenempfang – dieses Rund ist ein außergewöhnlicher Rahmen für besondere Veranstaltungen.

  • Max. 120 Personen
  • Catering umsetzbar
  • Mögliche Ausstattung: Beamer, Leinwand, Bühne, Mikrofontechnik
Schließen

Boardroom

Gräfliche Veranstaltungen im historischen Ambiente eines Schlosses

Im historischen Schloss gelegen bietet er mit seinen 40m2 die Möglichkeit für Trauungen oder kleinere Tagungen und Platz für bis zu 40 Personen.

Das Schloss und der Boardroom sind in jeder Hinsicht etwas Besonderes und für den anspruchsvollen Luxusgast das Richtige - historisch und elegant eingerichtet, aber dennoch ausgestattet mit dem höchsten Tagungskomfort und State-of-the-Art Technologien. Die Veranstaltungsgäste genießen uneingeschränkte Aufmerksamkeit und einen zuvorkommenden Service.

  • Max. 40 Personen in Stuhlreihen oder 16 Personen in Blockform
  • 40m2
  • Mögliche Ausstattung: Beamer, Flipchart, Leinwand, Metaplanwand
  • RAUMMIETE ZWISCHEN 400,00 € (IN DEN TAGUNGSPAUSCHALEN IST DIE RAUMMIETE BEREITS INKLUSIVE)

Download Tagungsbroschüre

Schließen

Bootshaus

Einzigartige Location in den Dünen am Ostseestrand

Das inmitten von Dünen gelegene Bootshaus bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Blick auf die Ostsee und macht Ihre Veranstaltung zu etwas Einzigartigem.

Ob Geburtstagsfeier, Einschulung, Jubiläum, Hochzeiten, Firmenfeier oder einfach Dinner bei Kerzenschein - genießen Sie die Kombination aus der einzigartigen Location, dem professionellem und liebevollem Service sowie der hochwertigen Kulinarik.

Das Team der Küche rund um Küchenchef Christopher Schlang kreiert Ihnen frische und vielseitige Köstlichkeiten.

  • Max. 70 Personen
  • Besondere Kulisse mit uneingeschränktem Blick auf das Meer und den endlosen Ostseestrand
  • 4-Gang-Menü ohne Getränke (inklusive Raummiete) ab 65,00 € pro Person
  • Buchbar nur in Verbindung mit Zimmerkontingent, nicht buchbar vom 15.07.-20.08.2017
Schließen

Bootshaus Lounge

Sonne. Strand. Meer. Essen. Trinken. Musik

Kosten Sie die Ostsee-Idylle in unserer Bootshaus Lounge in vollen Zügen aus. Wunderschön in den Dünen gelegen, bietet Sie einen wundervollen Blick über die Ostsee und den endlosen Strand. Lassen Sie es sich gut gehen und enspannen Sie sich in den Strandkörben und Sitzsäcken vor Ort und spüren den feinen Ostseesand unter Ihren Füßen.

Unsere Bootshaus Lounge ist teilweise überdacht und verfügt über einen direkten Zugang zum Meer. Besonders empfehlen wir Ihnen unser Live BBQ, dessen Köstlichkeiten Sie sich in entspannter Beachbar-Atmosphäre schmecken lassen können.

  • Max. 150 Personen
  • Container Bar
  • Teilweise überdacht
  • Direker Zugang zum Strand der Ostsee
  • Live BBQ inklusive Getränke und Raummiete ab 100,00 € pro Person
Schließen

COURTIER

Herrschaftlich feiern mit Platz für bis zu 40 Personen

Herrschaftlich feiern im Gourmet Restaurant COURTIER von Christian Scharrer können Sie mit bis zu 40 Personen. Das Restaurant im Schloss bietet mit Blick über die Grand Koppel bis hin zur Ostsee zu jeder Tageszeit den perfekten Ort für Ihr Hochzeitsessen oder Ihre private Feier.

  • Max. 40 Personen
  • Tafel für max. 14 Personen
  • 4-Gang-Gourmetmenü inklusive Getränke ab 250,00 € pro Person

Gewächshaus

Perfekter Rückzugsort bei jeder Wetterlage

Lichtdurchflutet, mit historischem Glasdach und würzig-fruchtigem Duft von Kräutern und Zitrusfrüchten – unser Lieblingsort: Gewächshaus spendet tiefe Entspannung und Wohlgefühl. Mit freier Sicht auf den Himmel ist es bei jeder Wetterlage der perfekte Rückzugsort. Erleben Sie ein romantisches Picknick, reservieren Sie Ihre exklusive Veranstaltung oder genießen Sie einen unvergesslichen Abend mit Freunden.

  • Max. 12 Personen
  • Catering bzw. BBQ umsetzbar (keine warmen Speisen)
  • Im Rosengarten.
Schließen

Gewölbebar 1896

Cocktailgenuss auf höchstem Niveau

Im alten Tonnengewölbe des Schlosses befindet sich unsere Bar 1896.

Diese erhielt ihren Namen durch das Jahr des Wiederaufbaus, nachdem das Schloss bis auf die Grundmauern niederbrannte und einzig das Kellergeschoss erhalten blieb.

Die Bar 1896 bietet Cocktailgenuss auf höchstem Niveau und ist der perfekte Ort um einen erlebnisreichen Tag auf Weissenhaus ausklingen zu lassen. 

BAR GENIESSEN

Es erwarten Sie neben internationalen Standards & Classics, prickelnde Champagnecocktails und eigene Signature Drinks.

Genießen Sie das gemütliche und historische Ambiente mit ausgesuchten Weinen und den Kreationen unserer Barkeeper.

Sie möchten Ihren Cocktail selbst mixen?
Mit unserem „Cocktail-Einsteigerkurs“, den Kursen „Cocktail Classics“, „Gin ist IN“ oder „Rum Cocktails“ bieten wir Ihnen die perfekte Gelegenheit in unserer Bar 1896 dazu.

Der Kurs mit 5 Drinks & Mineralwasser inklusive kostet 69,00 € pro Person. Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 5 Personen.

Gerne beraten wir Sie hinsichtlich individueller Events und weiteren attraktiven Nutzungsmöglichkeiten unter +49 (0)4382-9262-1713 oder per Mail an events@weissenhaus.de.

Schließen

Peerstall

Tagen an historischen Orten mit modernster Technik

Einst als Pferdestall genutzt, befinden sich heute hier, direkt am ehemaligen Rosengarten, drei Konferenzräume und zwei Lounges, ausgestattet mit modernster Technik.

Auch das über einen Pagodengang mit dem Peerstall verbundene, aufwändig sanierte ehemalige Gewächshaus eignet sich wunderbar für kleinere Veranstaltungen.

  • 4 Tagungsräume für 8-40 Personen
  • 35 - 112m2
  • Ausstattung: Beamer, Flipchart, Leinwand, Metaplanwand
  • Raummiete zwischen 400,00 - 900,00 € pro Tag (in den Tagungspauschalen ist die Raummiete bereits inklusive)

Download Tagungsbroschüre

Schließen

Reetscheune

Historischer Charme & modernste Technik

Wo einst das Jungvieh gehalten wurde, finden heute zahlreiche Hochzeiten, aber auch andere private und öffentliche Veranstaltungen für bis zu 180 Personen statt. Eine spektakuläre Rundbalkenkonstruktion mit eingelassenem Glasdach überdeckt die insgesamt ca. 550 m² große Reetscheune, die mit Fußbodenheizung, neuester Event-Technik und Catering-Küche ausgestattet ist.

  • Max. 180 Personen in Stuhlreihen oder an runden 8er Tischen
  • 412m2
  • Mögliche Ausstattung: Beamer, Flipchart, Leinwand, Metaplanwand, Bühne, Mikrofontechnik
  • Raummiete € 2.500,00 pro Tag (in den Tagungspauschalen ist die Raummiete bereits inklusive)
  • 4-Gang Bankettmenü inklusive Getränke ab € 160,00 pro Person

Download Hochzeitsbroschüre

Schließen

Schlossküche

Im historischen Ambiente des Schlosses kulinarisch genießen und dem Koch über die Schulter schauen

Kochliebhaber aufgepasst! Unsere Kochschule in der Schlossküche ist ein ganz besonderes Event. Sie bietet Ihnen die einmalige Chance hautnah dem Sternekoch Christian Scharrer über die Schulter schauen und sich hilfreiche Tipps und Tricks abschauen zu können.

Seien Sie mittendrin und erleben das Event hautnah.

  • Max. 10 Personen
  • Kochkurs und 4-Gang-Menü inklusive Getränke ab 250,00 €
  • Im Gewölbekeller des Schlosses.
Schließen

Vinothek

Veranstaltungen im begehbaren Weinkeller mit Weinproben und kuinarischen Köstlichkeiten

Ob Rosé-, Rot- oder Weißwein - besuchen Sie unseren beeindruckenden begehbaren Weinkeller und nehmen Sie dort an einer Weinprobe teil. Lassen Sie sich mit Weinklassikern und -neuheiten von unserer Sommelière Anne Geßner verwöhnen und genießen Sie diese mit einem Dinner oder Gourmet Vesper aus der Schlossküche.

  • Max. 10 Personen
  • Weinprobe mit Sommelière Anne Geßner
  • individuelles Angebot auf Anfrage
Schließen

Vogelnest

Romantisch am Meer heiraten

Eine sanfte Meeresbrise, der Blick durch die Dünenlandschaft, blau rauschende Ostseewellen, der feine Strandsand - genießen Sie ein ganz besonders romantisches Ambiente. Heiraten Sie im maritimen Flair auf WEISSENHAUS im Vogelnest.

  • Ein traumhafter Ort mit Blick über die Ostsee
  • Standesamtliche Trauung (an fest vorgegebenen Terminen)
  • Max. 12 Personen
  • Raummiete 400,00 € zzgl. Gebühren für das Standesamt

Download Hochzeitsbroschüre

Schließen

Aktiv rasten auf WEISSENHAUS

Erlebnisse

Neben unberührter Natur und endloser Weite bietet Weissenhaus auch ein abwechslungsreiches Freizeitangebot: ob aktiv, künstlerisch oder lehrreich – hier findet sich immer das passende Programm für einen ereignisreichen Aufenthalt.

Aktivitäten & Sport

Wer rastet, der rostet

Die ausgezeichnete Lage von WEISSENHAUS und das damit verbundene natürlich-raue, im Sommer lieblich-kernige Umland Ostholstein offenbart bei frischer Meeresbriese ein Paradies für aktive Naturliebhaber.
Außerdem bietet unser Schloss diverse Schlechtwetteralternativen um Ihre Auszeit mit Erlebnissen abzurunden. Worauf warten Sie?

Boule

Geschicklichkeitsspiel im Schlosspark

Unser Boulodrom befindet sich zwischen alter Lindenallee und Schlossteich. Als Zeitvertreib nach einem guten Frühstück oder etwa vor einem Besuch in unserem Gourmet-Restaurant COURTIER sind Sie herzlich eingeladen Ihre Geschicklichkeit und Präzision mit den französischen Kugeln unter Beweis zu stellen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht unsere Rezeptionisten anzusprechen. Sie werden Ihnen gern entsprechendes Equipment und Spielutensilien zur Verfügung stellen. 

Schließen

Fahrradtouren

Unterwegs auf zwei Rädern

Sie haben bei uns die Möglichkeit City-Bikes und Elektro-Bikes auszuleihen. Informationen darüber sowie aktuelle Routenplaner, Tipps und Empfehlungen halten unsere Gastgeber an der Rezeption für Sie bereit. Gern stellen wir Ihnen auf Wunsch ein Reise-Lunch-Paket zusammen. Sprechen Sie uns gern an.

Schließen

Golf

Golfen vor Schleswig-Holsteins Ostseeküste

WEISSENHAUS steht in enger Freundschaft mit dem Golf & Country Club Hohwachter Bucht, der nur 13 Autominuten entfernt ist. Auf dem ehemaligen Weizen- und Rapsanbaugebiet haben Sie die Möglichkeit auf einem Golfplatz mit 27 Loch einen entspannten Tag in charmanter Umgebung zu erleben. Genießen Sie die Vorzüge eines Country Clubs und lernen Sie von den Profis in Ihrer ganz privaten Golf-Übungsstunde: Ob Einsteiger oder Fortgeschrittener, der Unterricht wird für Sie maßgeschneidert. Informationen zu Ihrem Golferlebnis erhalten Sie an unserer Rezeption.

Schließen

Kino

Movie Night im hauseigenen Filmtheater

Wie wäre es denn mal wieder mit einem guten Film? Gleich nebst der Vinothek im alten Gewölbekeller unseres Schlosses befindet sich unser Filmtheater. Wählen Sie aus unserer opulenten Kollektion Ihren Favoriten: Von ‚Action‘ über ‚Drama‘ bis hin zu ‚Liebeskomödie‘ und ‚Zombie‘ sind Ihren Wünschen keine Grenzen gesetzt.

Gern verwöhnen wir Ihren Gaumen zudem mit eisgekühlten Erfrischungen und hausgemachtem warmen Popcorn, um die Vorstellung perfekt zu machen. Wir versprechen Ihnen ein unvergessliches Kino-Erlebnis. An unserer Rezeption im Torhaus erhalten Sie alle Informationen und können gern den nächsten Filmstart erfragen.

Schließen

Schach

Denksport für kluge Köpfe

Unter freiem Himmel laden wir Sie zu Spielspaß mit Knobelfaktor ein. Genießen Sie die Meeresbrise und setzen Sie Ihren Gegner schachmatt mit unserem übernatürlich großen Brettspiel im Schlossgarten. Die bequemere Variante stellt unser Schachbrett im Schloss dar. Im Spiegelsaal können Sie zudem ab 17.30 Uhr von ausgezeichneten Drinks profitieren und damit den Abend ausklingen lassen.

Schließen

Stand Up Paddling

Entschleunigung auf den Wogen der Ostsee

Ein Aufenthalt auf WEISSENHAUS bedeutet Rückzug, Entspannung und Regeneration. Vor allem aber: Ein ganz besonderes Erlebnis! Wir empfehlen Ihnen daher an einem Schnupperkurs der Trendsportart Stand Up Paddling (SUP) teilzunehmen. SUP erfreut sich nicht nur in unseren Breiten an immer mehr Beliebtheit. Erkunden Sie in Badebekleidung oder Neoprenanzug, stehend oder kniend auf einem Surfbrett die Umgebung auf unseren gekennzeichneten Wasserwegen. Absorbieren Sie dabei die malerische Ruhe der platten, runden norddeutschen Landschaft und der zuweilen aufgerauten See. Bündeln Sie Ihre Konzentration auf Ihren Körper und schulen Sie Ihre Fähigkeit Ihre Balance auf dem Sportbrett zu bewahren.

Gern organisieren wir nur für Sie ein Privat-Training oder ganze Touren. Ihre Anfrage nehmen wir sehr gern an unserer Rezeption an.

Schließen

Yoga

Entspannung und Sport, innere Ruhe und schweißtreibende Fitness

Die unberührte Natur und vor allem die vorhandene Ruhe auf WEISSENHAUS bilden den idealen Rahmen für eine revitalisierende Yoga-Stunde.

An wechselnden Standorten, z.B. in unserem lichtdurchfluteten Peerstall mit der großen Fensterfront und den verspiegelten Wänden, oder auch in der freien Natur laden wir Sie zu einem kräftigendem Yoga-Workout ein. Was gibt es Schöneres, als mit lockernden Übungen, basierend auf der Lehre der indischen Philosophie, Seele und Muskeln zu entspannen, um so in einen fabelhaften Tag zu starten?

Auf Anfrage können Sie auch gern ein Privattraining genießen. Möchten Sie uns dazu sogar Ihren ganz persönlichen Lieblingsort auf WEISSENHAUS verraten? Wir freuen uns auf Sie.

Schließen
Schließen

Events vor Ort

Was ist los auf WEISSENHAUS und in der Umgebung

Neben den kulinarischen Highlights und denen für Auge und Seele, finden auf WEISSENHAUS regelmäßig Veranstaltungen und interessante Events vor Ort, in kleinem Rahmen statt. Hier haben Sie die Gelegenheit Teil einer interaktiven Buchpräsentation, einer exklusiven Weinprobe oder einer besonders hochwertigen Beauty-Session zu werden.

Auch unsere Arrangementinhalte beinhalten abwechslungsreiche Workshops und interessante Erlebnisse wie Mein Traditionshandwerk Brotbacken, Eismanufaktur oder die Herstellung der perfekten Pasta dar. So bleiben Sie immer up to date und verpassen kein Event mehr.

24.11.17 LESUNG MIT DOROTHEE RÖHRIG

Wie man die Chancen greift, die das Schicksal verschenkt

Wann haben Sie das letzte Mal an der Ampel, an der Supermarktkasse oder im Stau gestanden und gedacht: „Alles ist perfekt.“?
Abwegig? Oder nur eine Frage der Einstellung und der Perspektive?

Wir freuen uns dieser Frage gemeinsam mit Autorin Dorothee Röhrig am 24. November 2017 auf den Grund zu gehen. Ihr erstes Buch „Die 5 magischen Momente des Lebens“, erschienen im Kailash Verlag, beschäftigt sich vor allem mit den Schlüsselmomenten, die einfach alles anders werden lassen.

Die Mutter einer Tochter nahm sich selbst aus ihrer sehr ambitionierten Karriere als Chefredakteurin. Ein einziger Moment verwandelte ihr ganzes Leben und sie sah ihre Welt in ganz neuem Licht. Wie man ganz persönlich diese besonderen Momente erleben und in welcher Form man davon profitieren und sich inspirieren lassen kann, erklärt Dorothee Röhrig eindrucksvoll. Es ist wie fischen in einem Teich voll mit großen Karpfen – man muss bloß zugreifen und zupacken. Für den Praxisteil konnte Röhrig einflussreiche und bekannte Gesichter aus Funk und Fernsehen sowie zahlreiche Expertenmeinungen gewinnen. Wir freuen uns, Ihnen diese exklusive Lesung in ganz privatem Rahmen im herrlichen Ambiente unseres Spiegelsaals im Schloss präsentieren zu dürfen. Dieses Buch wird Ihre Fähigkeiten wiederbeleben, sich an längst vergessenes und elementares zu erinnern und Ihre Sinne für das Schöne und Einfache auf dieser Welt sensibilisieren.

Copyright / Bildnachweis: © Christian Schoppe

Schließen

08.07.2017 BABOR Skin Analysis

Professionelle Hautanalyse in der Schlosstherme


Exklusiv für unsere Resortgäste bieten wir am 08. Juli sowie am 05. August die BABOR Haut- und Bedarfsanalyse an.

Von 11:30 bis 17:00 Uhr wird BABOR Skin SPA-Expertin Frau Claudia zum Hingst unsere Gäste in der Schlosstherme für eine 40-minütige dermatologische Untersuchung empfangen um Hauttypen und die dazu gehörigen Hautbilder zu bestimmen. Die zu 100 % medizinisch inspirierte Diagnose offenbart u.a. UV Schäden, verdeutlicht wachsende Falten und die Bildung von Pigmenten.
Anschließend besteht die Möglichkeit auf das Hautbild abgestimmte, kosmetische Behandlungen in unserer Schlosstherme optional dazu zu buchen.

Diese Veranstaltung ist für unsere Resortgäste kostenfrei.Die Plätze für dieses Angebot sind streng limitiert, deshalb bitten wir Sie um Ihre Anmeldung vorab unter 04382-92620 oder info@weissenhaus.de.

Schließen

Hair- & Make-Up Artist Sheila-Michelle Rieke

Exklusive Styling- & Beauty-Session mit Top Visagistin

Wir freuen uns, Ihnen die renommierte Hair- und Make-Up Artistin Sheila-Michelle Rieke vorstellen zu dürfen.
Exklusiv für alle Gäste des Resorts, steht die erfahrene und versierte Künstlerin, geboren in Australien, am Samstag, 17.06. von 11.30 bis 17.30 Uhr für Ihre individuelle Styling- und Beauty-Session zur Verfügung.

Celebrities wie Justin Timberlake, Jennifer Lopez oder Claudia Schiffer und Iris Berben schätzen die Arbeit von Sheila-Michelle Rieke sehr. Nicht grundlos ist sie eine angesehene Größe an der Seite von populären internationalen Magazinen, wie etwa die Vogue, FHM oder Cosmopolitan. Entspannen Sie in den Händen einer wahren Künstlerin und genießen Sie im stimmungsvollen Ambiente unserer Schlosstherme Ihr individuelles Styling-Erlebnis. Dabei berühren ausschließlich die hochwertigsten Pflege- & Styling-Produkte der Marke MAC, dem Marktführer im Bereich Professional Styling, Ihre Haut und Ihr Haar. Ob volle kräftige Locken oder sinnliche Lippen und einem Wimpernschlag, dem niemand widerstehen kann - lassen Sie Ihre natürliche Schönheit zum Ausdruck bringen und schauen Sie genau hin, wie gekonnt Rieke kleinere Makel einfach mit einem gekonnten Pinselstrich verschwinden lässt.
Die Plätze für dieses Angebot sind streng limitiert, deshalb bitten wir Sie um Ihre Anmeldung vorab unter 04382-92620 oder info@weissenhaus.de.

Make-Up und Hair Styling | 60 Minuten | 199,00€
 

Schließen
Schließen

Kunst

Visueller Input – zeitgemäße und zauberhafte Kunstobjekte

Unser Resort, in mitten naturgeschützter Landschaftsstreifen, ist bei vielen Künstlern bekannt und beliebt als Inspirationskurbel und Kreativitätsquelle. Unsere Resortgäste können nicht nur in unserem Atelier im Waschhaus am Schlossteich ständig wechselnde Ausstellungen anschauen, sondern auch mancherorts auf unserem Resortgelände auf ebenso extravagante wie unscheinbare Plastiken stoßen. Wir laden Sie ein, sich in Gegenwart kunstvoller und ästhetischer Kunstwerke, ganz in Ruhe fallen zu lassen. Ihrer Fantasie sind in unserem Atelier ebenso keine Grenzen gesetzt, wie dem Himmel an unserem Ostseestrand, nur wenige Meter entfernt.

Stefanie Klymant

Malerein vom Aussterben bedrohter Nutztierrassen im Atelier am See

 „Die Lust am Entdecken…“ ist der Motor in der Malerei für die Bildende Künstlerin Stefanie Klymant.

Die Soltauer Malerin verfolgt seit Jahren das Thema der vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen. Es gelingt ihr, das Wesen der Tiere und ihre Einzigartigkeit  darzustellen. Der spezielle Umgang mit Farben sowie auch die teilweise humorvolle Umsetzung der Motive begeistern die Liebhaber ihrer Werke. Das Sujet und die Ausführung sind unvergleichbar. Schon vor Jahren wurde der NDR auf ihre Kunst aufmerksam und zeigte mehrere TV-Beiträge in unterschiedlichen Sendungen. Zahlreiche Ausstellungen im In- und Ausland wurden zu Foren für angeregte Gespräche und Diskussionen. Ihr Atelier ist mittlerweile eine offene Begegnungsstätte. Ausstellungen, Lesungen und Konzerte finden regelmäßig statt. Sie ist Gastgeberin internationaler Pleinairs und pflegt somit einen regen künstlerischen Austausch über die Grenzen hinaus.

Seit 2014 stellt sie regelmäßig auf dem exklusiven Luxuskreuzfahrtschiff MS Europa ihre Werke aus. Seit April diesen Jahres kommen unsere Resortgäste in den Genuss der Malerein von Stefanie Klymant im Atelier am See.

Schließen

Michael Poliza

Perfektion, Geduld und Leidenschaft

Ab Dezember können unsere Hausgäste die spektakulären Natur&Wildlife-Aufnahmen des international ausgezeichneten Hamburger Fotografen Michael Poliza im Atelier am See bewundern.

Nach diversen unternehmerischen Tätigkeiten beginnt Michael Poliza im Alter von 45 mit der Fotografie. Mehrfach wird er für seine Werke ausgezeichnet, und seine zehn Bücher verkaufen sich in über 70 Ländern. 

Heute gilt er als einer der weltbesten Wildlife-Fotografen, über dessen Fotoband “AFRICA” die New York Times sagte: “It might change the way you think about photography!” Seine spektakulären Landschaftsaufnahmen - oft aus dem Helikopter geschossen - und intensiven Tierportraits haben ihm zahlreiche Auszeichnungen wie den International Photography Award, den Nature’s Best Windland Smith Photography International Award und den Deutschen Fotobuchpreis, eingebracht.

Polizas Sujet ist die unendlich mannigfaltige Natur, die großen und kleinen Landschaften. Er hat die Gabe, ein Stück Boden, manchmal nur einen kleinen Ausschnitt aus der Natur, als ästhetische Einheit zu sehen und in seinen Aufnahmen festzuhalten. Aus den sich ihm offenbarenden Schönheiten und Besonderheiten ‚formt’ sein Auge eigenständige Bilder, mal malerisch, mal nahezu analytisch entfremdet im Ausdruck, aber immer, ohne das Wesen der Natur zu verletzen. “Die Fotografie hat mich gelehrt, mich wieder auf Stille einzulassen, geduldig über Tage auf einen bestimmten Moment zu warten, und den Rhythmus der Wildnis zu verstehen,“ sagt Poliza, dessen Tempo im Alltag eher den dynamischen Unternehmer erkennen lässt.

Schließen

Jan Bertheau

Malerei über den Augenblick

Jan Bertheau studierte an der Hochschule für bildende Künste in Hamburg. Doch erst als Volljurist machte er Ernst und verschrieb sich ganz der Malerei. Seit 2006 lebt er mit seine Familie in Hohwacht und arbeitet in seinem Atelier auf Gut Neudorf.

Die im Schloss gezeigten "Boote" mit ihrem ausgeblendeten Horizont sind seriell angelegt als Stationen einer "unendlichen" Reise. In Auseinandersetzung mit der "Homage to the Square" Reihe von Josef Albers verschmelzen sie konkrete und konstruktivistische Elemente. Sie dienen so als Projektionsfläche - und setzen bei jedem Betrachter eigene Bezüge und Assoziationen frei.

Die Bilder von der Weissenhäuser Steilküste mit ihrer reduzierten Farbigkeit bieten dem Betrachter - nur - einen Blick: sie differenzieren zwischen dem bewußt Wahrgenommenen und dem unbewusst Gebliebenen.

Schließen

Tanja Thordsen

Die Vielschichtigkeit des Lebens dargestellt als Ölmalerei

Im Moment versüßt WEISSENHAUS seinen Gästen den Aufenthalt mit verschiedensten Werken der Künstlerin Tanja Thordsen. Ihre Bilder sind in unserem Kavaliershaus, in unserer Schlosstherme sowie in der Bibliothek zu finden.

Tanja Thordsen wurde in dem Ort Niebüll im schönen Schleswig-Holstein geboren. Nachdem Sie sie eine Ausbildung zur Erzieherin absolvierte, studierte sie Lehramt mit den Fachschwerpunkten Geographie und Biologie. Erst im Jahre 2014 hat die Künstlerin ihre Liebe zur Kunst zum Beruf gemacht.

Spezialisiert hat sich die begnadete Künstlerin auf die Malerei. Ihre Werke leben von der Thematik der Vielschichtigkeit und stetigen Entwicklung des Lebens. Dies drückt sie in Form von Ölmalerei aus. Ihr Ziel ist es, in Kunstliebhabern sowie weiteren Interessenten die eigene Kreativität zu entfachen.

Lassen Sie sich von den Bildern der Künstlerin inspirieren, nutzen Sie ihre freie Zeit auf WEISSENHAUS und statten Sie der Ausstellung einen kurzen Besuch ab.

Schließen
Schließen

Kultur

Über den Tellerrand hinaus

Mit einer über 400 Jahre alten Historie spielt Kultur eine wesentliche Rolle auf WEISSENHAUS. Wir sind stolz auf unsere Geschichte und jene um Land und Leute innerhalb und außerhalb unserer Region. Daher ist es uns ein geliebtes Anliegen diverse Veranstaltungen, wie Lesungen oder Workshops für unsere Hausgäste anzubieten.

In einem gewissen Turnus richten wir in unserem Resort Lesungen, Konzerte oder Vorträge aus. 

24.11.17 Lesung mit Dorothee Röhrig

Wie man die Chancen greift, die das Schicksal verschenkt

Wann haben Sie das letzte Mal an der Ampel, an der Supermarktkasse oder im Stau gestanden und gedacht: „Alles ist perfekt.“?
Abwegig? Oder nur eine Frage der Einstellung und der Perspektive?

Wir freuen uns dieser Frage gemeinsam mit Autorin Dorothee Röhrig am 24. November 2017 auf den Grund zu gehen. Ihr erstes Buch „Die 5 magischen Momente des Lebens“, erschienen im Kailash Verlag, beschäftigt sich vor allem mit den Schlüsselmomenten, die einfach alles anders werden lassen.

Die Mutter einer Tochter nahm sich selbst aus ihrer sehr ambitionierten Karriere als Chefredakteurin. Ein einziger Moment verwandelte ihr ganzes Leben und sie sah ihre Welt in ganz neuem Licht. Wie man ganz persönlich diese besonderen Momente erleben und in welcher Form man davon profitieren und sich inspirieren lassen kann, erklärt Dorothee Röhrig eindrucksvoll. Es ist wie fischen in einem Teich voll mit großen Karpfen – man muss bloß zugreifen und zupacken. Für den Praxisteil konnte Röhrig einflussreiche und bekannte Gesichter aus Funk und Fernsehen sowie zahlreiche Expertenmeinungen gewinnen. Wir freuen uns, Ihnen diese exklusive Lesung in ganz privatem Rahmen im herrlichen Ambiente unseres Spiegelsaals im Schloss präsentieren zu dürfen. Dieses Buch wird Ihre Fähigkeiten wiederbeleben, sich an längst vergessenes und elementares zu erinnern und Ihre Sinne für das Schöne und Einfache auf dieser Welt sensibilisieren.

Copyright / Bildnachweis: © Christian Schoppe

Schließen

Lesung mit Eva Ehley Alias Sabine Alt

Renommierte Krimi-Autorin gibt einen Einblick in ihren aktuellen Thriller „Verdacht“

Eva Ehley hat als ausgebildete Katechetin schnell erkannt, dass das Gute nicht ohne das Böse existieren kann. Nach einem Studium der Literaturwissenschaften ist sie diesem Spannungsverhältnis in ihren insgesamt sechs Sylt-Krimis (zuletzt: „Sünder büßen“, 2016) auf den Grund gegangen.

Die Autorin lebt in der Hauptstadt und hat sich für ihren aktuellen Thriller „Verdacht“ im hippen Berliner Partymilieu umgeschaut. Dabei holte sie sich Inspiration und Unterstützung von ihrem 24jährigen Sohn und Co-Autor Philipp Ehley.

Die vielfach preisgekrönte Schrfitstellerin, u.a. erhielt sie den renommierten Agatha-Christie-Krimipreis, wird am 14.10.17 um 16:00 Uhr im Spiegelsaal eine Kostprobe für unsere Resortgäste geben.

Schließen

Lesung mit Susanne Kliem

Verhängnisvolle und trügerischere Geschichten im Spiegelsaal

Wir freuen uns, Susanne Kliem auf WEISSENHAUS begrüßen zu dürfen. Frisch von der Leipziger Buchmesse präsentiert die am Niederrhein geborene Pressereferentin der ARD am kommenden Samstag, den 08. April um 16.00 Uhr ihren neuen Roman „Das Scherbenhaus“.

Im mystischen Ambiente des malerischen Spiegelsaals im Schloss bleibt für Liebhaber verhängnisvoller und trügerischer Geschichten kein Wunsch offen. Packend, verworren und etwas bedrohlich: so der hochmoderne Psychothriller mit brandaktueller Essenz.

Anonyme Drohbriefe und albtraumhafte Angstattacken bestimmen das Leben der jungen Köchin Carla. Sie entflieht ihrem sonst so idyllischen Alltag in Norddeutschland und findet bei Ihrer Halbschwester Ellen einen Neuanfang in einer sicheren Gemeinschaft, so scheint es…

Gäste des Hauses genießen diesen spannenden Exkurs bei exzellenten Kaffee-Spezialitäten und feinem Gebäck aus der WEISSENHAUS Schlossbäckerei.

 

Finden Sie hier eine kleine Kostprobe der Geschichte.
Weitere Infos finden Sie unter www.susannekliem.de.

 

Copyright / Bildnachweis: © Annett Achtzehn / MAZ

Schließen

Lesung mit Janne Mommsen

Präsentation seines neuen Romans „Zwischen den Bäumen das Meer“

Wir freuen uns, mit Janne Mommsen einen weiteren Top-Autor auf der Liste unserer exklusiven Lesungen WEISSENHAUS aufnehmen zu dürfen. Der passionierte Drehbuchautor und waschechte Nordfriese – zum ersten Mal bei uns - präsentiert am kommenden Samstag, den 18. März um 16.00 Uhr seinen neuen Roman „Zwischen den Bäumen das Meer“.

Im himmlischen Ambiente des malerischen Spiegelsaals im Schloss bleibt für Literaturinteressierte kein Wunsch offen. Spannend und abwechslungsreich, humorvoll und tragisch zugleich: so die Geschichte um die beiden Protagonisten Annkathrin und Tom, die sich kurioser nicht hätten treffen können. Genießen Sie eine wunderbare Geschichte aus dem Leben, die Licht und Schatten in sich trägt. Diese Premiere genießen Gäste des Hauses bei exzellenten Kaffee-Spezialitäten und feinstem Gebäck aus der WEISSENHAUS Hofbäckerei.

Weitere Lesungen von Janne Mommsen und noch mehr Romane des ehemaligen Werftarbeiters und Traumschiffpianisten finden Sie unter www.rowohlt.de

 

Copyright / Bildnachweis: © Manfred Witt

Schließen

Lesung mit Michael Kumpfmüller

Deutscher Bestsellerautor liest aus seinem neuesten Werk "Die Erziehung des Mannes“

Der vierte Advent - ein himmlischer Tag für ein besonderes Event.

WEISSENHAUS bekommt Besuch einer deutschen Literaturgröße. Der deutsche Autor Michael Kumpfmüller wird für Sie eine Kostprobe aus seinem neuesten Werk "Die Erziehung des Mannes" geben. Der Roman schaffte es auf die Longlist des Deutschen Buchpreises.

Die Pressestimmen zeigen durchweg Anerkennung und Begeisterung. Die ZEIT zum Beispiel berichtet "Was Kumpfmüller als Menschenerzähler zu leisten vermag, zeigt sich in diesem Roman".

Mit seiner suggestiven, poetisch-klaren Sprache spürt Michael Kumpfmüller den Träumen, Ängsten und Hoffnungen seines empfindsamen Helden nach und zeigt, welche Kraft der Wunsch zu lieben und geliebt zu werden entfaltet. Ein großartiger Erziehungsroman, der den spannungsreichen Weg nachzeichnet, den viele Männer heute gehen, die viel von sich erwarten – und von denen viel erwartet wird.

Kumpfmüller wurde 1961 in München geboren und lebt heute als freier Autor in Berlin.

Wer die Schreibkunst von Herrn Kumpfmüller kennenlernen möchen, dem empfehlen wir auch die weiteren Romane "Die Herrlichkeit des Lebens", welcher bis heute in 23 Sprachen übersetzt wurde, sowie den mit dem Döblin-Preis ausgezeichneten Roman "Durst".

WEISSENHAUS lädt seine Resortgäste herzlich ein, diesen herausragenden Künstler am 17.12.2016 live zu erleben und sich von diesem Werk ebenfalls begeistern zu lassen.

Schließen

Lesung mit Ursula Krechel

Vizepräsidentin der Literatur- und Wissenschaftsakademie stellt ihren aktuellen Roman „Das Landgericht“ vor

Am 3. Dezember 2016 bekommt WEISSENHAUS Besuch von Ursula Krechel, einer bekannten Schriftstellerin aus Berlin.

Frau Krechel gewährt den Gästen einen Einblick in ihren aktuellen Roman „Das Landgericht“, welcher mit dem deutschen Buchpreis prämiert wurde.

Was muss einer fürchten, was darf einer hoffen, der 1947 aus dem Exil nach Deutschland zurückkehrt? Mit dem Roman taucht der Leser in die deutschen Nachkriegszeit ab. Er handelt von einer deutschen Familie, und er erzählt zugleich mit großer Wucht von den Gründungsjahren einer Republik. Er schildert das Leben nach dem Krieg und die Verzweiflung der Menschen. Familien sind zerbrochen und die Heimat ist fremd. Ein packender Roman, der mit sprachlicher Behutsamkeit und einer insistierenden Zuneigung den Figuren späte Gerechtigkeit widerfahren lässt.

Die zahlreichen positiven Pressestimmen zeigen, dass es sich bei diesem um ein gelungenes Werk der Autorin handelt:

„Romane wie dieser sind selten. Ursula Krechels «Landgericht» ist ein Glücksfall.“ NZZ

„Es brauchte Ursula Krechel, um dieses wahrheitsliebende, schöne und wirklich einzigartige Buch in die Welt zu bringen.“ Die ZEIT

„Wer so schreiben kann wie die bislang viel zu wenig beachtete Spitzen-Lyrikerin Ursula Krechel, der erreicht trotz akribischer Akteneinsicht, für die sich "Landgericht" auch ausgiebig Zeit nimmt, das Herz seiner Leser und sein Ziel." Brigitte

Krechel ist 1947 in Trier geboren und lebt in Berlin. Sie studierte Germanistik, Theaterwissenschaften und Kunstgeschichte. Unzählige Gedichtbände, Essays, Erzählungen und Hörspiele wurden von ihr verfasst. 2012 gewann sie den Deutschen Literaturpreis.

Bereits 2009 wurde sie aufgrund ihres außergewöhnlichen Talents mit dem Joseph Breitbach-Preis und dem Kunstpreis des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnet.

Schließen
Schließen

Umgebung

WEISSENHAUS und sein Land

Unser Resort zeichnet sich unter anderem durch seine hervorragende Lage aus. Ostholsteins platte ehrlich-raue Landschaft ist genauso wenig langweilig wie unser Wetter. WEISSENHAUS bietet die Möglichkeit viele Reiseziele in kurzer Zeit zu besuchen. Ob das östlich gelegene Fehmarn und Heiligenhafen oder Hohwacht, Lütjenburg und der Selenter See im Westen unseres Resorts – in alle Richtungen können Sie sehenswerte Ausflugsziele erkunden. In nur 52 Autominuten gelangen Sie nach Kiel – der Landeshauptstadt von Schleswig-Holstein.

Wir empfehlen Ihnen einen Ausflug zum Gut Panker. In dem malerischen kleinen Ort mit seinem barocken Herrenhaus, der Kapelle und alten Wirtschafts- und Wohngebäuden sind Kunst, Kultur und Genuss vereint und liebevoll in kleinen Ladenzeilen, Ateliers und Kaffees präsentiert. Das idyllische Dorf, in dem heute rund 80 Menschen leben, ist bekannt für seine Trakhenerzucht: im Sommer sind ca. 30 Pferde auf den Weiden des Guts zu bewundern. Gut Panker erreichen Sie in einer 30-minütigen Autofahrt.

Schloss Eutin ist eine Reise wert. Eutin liegt inmitten der Seenplatte der Holsteinischen Schweiz und ist Heimat von rund 17.000 Menschen. Im Herzen der Stadt befindet sich ein herrschaftliches Schloss mit Schlossmuseum, in dem die Wohn- und Lebenskultur im 18.Jahrhundert zum Leben erwacht. Das Schloss Eutin ist heute unter anderem Plattform für viele ständig wechselnde Ausstellungen und Veranstaltungen. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Sei es bei einem Spaziergang durch den Schlosspark, bei einer Schatzsuche für die Kleinen oder einem entspannten Besuch im Restaurant ‚der Schlossküche‘.

 

Schloss Plön
35 Minuten entfernt / 33 km

Neustadt in Holst.
25 Minuten entfernt / 31 km

Hansestadt Lübeck
55 Minuten entfernt / 66 km

Hansestadt Hamburg
1 Stunde, 25 Minuten entfernt / 130 km

Heiligenhafen
20 Minuten entfernt / 20 km

Schließen

Aktuelles von Weissenhaus

Herzlich Willkommen im Newsroom von Weissenhaus.

News

Aktuelles um und aus Weissenhaus

Preisträger auf der 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards

Im Jahr 2017 dürfen wir uns über eine weitere Auszeichnung freuen: Den Connoisseur Circle Hospitality Award in der Kategorie „Best Hospitality Spa Hotel“

09.03.2017


Weiterlesen

Preisträger auf der 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards

Weissenhaus als Gewinner des Connoisseur Circle Hospitality Awards

Berlin/Wien (cc) – Einer der gesellschaftlichen Höhepunkte zur bedeutendsten Leistungsschau der internationalen Reiseindustrie: Zum fünften Mal sind die begehrten Connoisseur Circle Hospitality Awards auf einer festlichen Gala anlässlich der ITB Berlin verliehen worden. Für die Preisverleihung am Mittwoch im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade waren Hoteliers und Top-Touristiker aus fünf Kontinenten in die deutsche Haupstadt gekommen.

Mit dem Etikett „Best Hospitality Spa Hotel“ kann sich ab sofort ein Resort an der Ostsee schmücken: Die Auszeichnung geht an das „Weissenhaus Grand Village Hotel & Spa“.

Lesen Sie die gesamte Pressemitteilung: "Preisträger für Innovation und gelebte Gastlichkeit: 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards zur ITB Berlin — Große Bühne für die besten Hotels der Welt"

 

World Luxury Hotel Awards

Weissenhaus als Gewinner des World Luxury Hotel Awards

24.12.2016


Weiterlesen

World Luxury Hotel Awards

Weissenhaus als Gewinner des World Luxury Hotel Awards

WEISSENHAUS ist ein paradiesischer Zufluchtsort für Ruhesuchende. Damit es hier so wunderschön bleibt, rauchen tagtäglich Köpfe und arbeiten viele Hände im Akkord das ganze Jahr über, beinahe non-stop.
Eine der wohl schönsten Bestätigungen, die ein passionierter Hotelier, neben den so zufriedenen Gästen und auch Mitarbeitern erhalten kann, ist die Aufmerksamkeit und Anerkennung anderer Profis aus der ganzen Welt. Diese Ehre wurde uns zum Ende des Jahres zuteil, als wir mit dem World Luxury Hotel Award 2016 in der Kategorie Luxury Country Hotel ausgezeichnet wurden. Dieses wunderbare Geschenk zum Jahreswechsel stellt eine wirkliche Wertschätzung unserer Arbeit dar und lässt uns mit frischen Geistes-Kräften fast senkrecht in dieses verheißungsvolle Jahr 2017 starten.
Gemeinsam mit dem frischen Ostseewind lassen wir diese Brise durch unser ganzes Resort wehen und geben also auch wieder im kommenden Jahr alles für unsere Gäste. Vielen Dank.

Stolzer Gewinner der Wellness-Aphrodite in der Kategorie: Wellness Hideaway 2016

Weissenhaus gewinnt renommierten Wellness Award

23.11.2016


Weiterlesen

Stolzer Gewinner der Wellness-Aphrodite in der Kategorie: Wellness Hideaway 2016

Weissenhaus gewinnt renommierten Wellness Award

Erstmalig zeichnete der renommierte FREIZEIT-VERLAG ein Resort als Wellness Hideaway 2016 aus.

Die Jury Begründung:

Gewürdigt werden in dieser neuen konkurrenzlosen Kategorie exzeptionelle Wellnessresorts, die sowohl durch die Lage als auch durch das Ambiente aus dem Rahmen fallen. Destinationen, die sich durch ein qualitativ hochwertiges und stimmiges Wellnesskonzept, eine erstklassige Kulinarik und eine Top-Führung auszeichnen. In diesem Jahr ging der Award an das WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer, das sich mittlerweile ganz dem Thema Wellness verschrieben hat.  Auf WEISSENHAUS versteht man es, trotz der Größe von 75 Hektar, jedem Gast seinen ganz persönlichen Lieblingsplatz zu offerieren, an dem er sich wie selbstverständlich zurückziehen kann – sei es auf der Ruheliege am Dorfteich, im Private Spa des ehemaligen Bienenhauses oder im eigenen Strandkorb an der Ostsee.

Freudestrahlend nahm Direktionsmitglied Natalie Fischer diesen besonderen Award in Kitzbühel persönlich entgegen. „Wir sind überaus glücklich und stolz, unsere tägliche Leidenschaft mit dieser hochkarätigen Auszeichnung gewürdigt zu wissen. Wir verstehen diese als Ansporn unsere SPA-Kultur aktiv weiter zu entwickeln und unseren Gästen einzigartige Entspannungsmomente als Kontrast zum Alltag zu bieten.

Gault Millau 2017 - WEISSENHAUS 3fach ausgezeichnet

Frank Nagel "Hotelier des Jahres, 18 Punkte für Christian Scharrer und das GOURMETRESTAURANT COURTIER und 15 Punkte an Christopher Schlang und das Restaurant Bootshaus

15.11.2016


Weiterlesen

Gault Millau 2017 - WEISSENHAUS 3fach ausgezeichnet

Der berühmte Restaurantführer Gault Millau kürt jedes Jahr die Spitzenrestaurants Deutschlands. Er ist neben dem Guide Michelin die wichtigste Auszeichnung in der deutschen Gastronomie & Hotellerie. Seine strengen Kritiker sind besonders respektiert.

 

WEISSENHAUS darf sich gleich über 3 Auszeichnungen freuen.

  • Frank Nagel ist "Hotelier des Jahres"
  • 18 Punkte für Christian Scharrer und das GOURMETRESTAURANT COURTIER
  • 15 Punkte für Christopher Schlang und das Restaurant Bootshaus

Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnungen. Unserer Dank gilt dem Team, dem General Manager Frank Nagel und dem Gault Millau.

Hier können Sie die gesamte Pressemitteilung lesen.

Vizepräsidentin der Literatur- und Wissenschaftsakademie zu Gast

Ursula Krechel liest aus ihrem aktuellen Roman „Das Landgericht“

08.11.2016


Weiterlesen

Vizepräsidentin der Literatur- und Wissenschaftsakademie zu Gast

Am 3. Dezember 2016 bekommt WEISSENHAUS Besuch von Ursula Krechel, einer bekannten Schriftstellerin aus Berlin.

Frau Krechel gewährt den Gästen einen Einblick in ihren aktuellen Roman „Das Landgericht“, welcher mit dem deutschen Buchpreis prämiert wurde.

Was muss einer fürchten, was darf einer hoffen, der 1947 aus dem Exil nach Deutschland zurückkehrt? Mit dem Roman taucht der Leser in die deutschen Nachkriegszeit ab. Er handelt von einer deutschen Familie, und er erzählt zugleich mit großer Wucht von den Gründungsjahren einer Republik. Er schildert das Leben nach dem Krieg und die Verzweiflung der Menschen. Familien sind zerbrochen und die Heimat ist fremd. Ein packender Roman, der mit sprachlicher Behutsamkeit und einer insistierenden Zuneigung den Figuren späte Gerechtigkeit widerfahren lässt.

Die zahlreichen positiven Pressestimmen zeigen, dass es sich bei diesem um ein gelungenes Werk der Autorin handelt:

„Romane wie dieser sind selten. Ursula Krechels «Landgericht» ist ein Glücksfall.“ NZZ

„Es brauchte Ursula Krechel, um dieses wahrheitsliebende, schöne und wirklich einzigartige Buch in die Welt zu bringen.“ Die ZEIT

„Wer so schreiben kann wie die bislang viel zu wenig beachtete Spitzen-Lyrikerin Ursula Krechel, der erreicht trotz akribischer Akteneinsicht, für die sich "Landgericht" auch ausgiebig Zeit nimmt, das Herz seiner Leser und sein Ziel." Brigitte

Krechel ist 1947 in Trier geboren und lebt in Berlin. Sie studierte Germanistik, Theaterwissenschaften und Kunstgeschichte. Unzählige Gedichtbände, Essays, Erzählungen und Hörspiele wurden von ihr verfasst. 2012 gewann sie den Deutschen Literaturpreis.

Bereits 2009 wurde sie aufgrund ihres außergewöhnlichen Talents mit dem Joseph Breitbach-Preis und dem Kunstpreis des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnet.

Deutscher Bestsellerautor auf Weissenhaus

Michael Kumpfmüller liest aus seinem neuesten Werk "Die Erziehung des Mannes“

26.10.2016


Weiterlesen

Deutscher Bestsellerautor auf Weissenhaus

Neue Ausstellung ab 15.10. im Atlelier aus Weissenhaus

Der vierte Advent - ein himmlischer Tag für ein besonderes Event.

Am 17.12.2016 bekommt WEISSENHAUS Besuch einer deutschen Literaturgröße. Der deutsche Autor Michael Kumpfmüller wird für Sie eine Kostprobe aus seinem neuesten Werk "Die Erziehung des Mannes" geben. Der Roman schaffte es auf die Longlist des Deutschen Buchpreises.

Die Pressestimmen zeigen durchweg Anerkennung und Begeisterung. Die ZEIT zum Beispiel berichtet "Was Kumpfmüller als Menschenerzähler zu leisten vermag, zeigt sich in diesem Roman".

Mit seiner suggestiven, poetisch-klaren Sprache spürt Michael Kumpfmüller den Träumen, Ängsten und Hoffnungen seines empfindsamen Helden nach und zeigt, welche Kraft der Wunsch zu lieben und geliebt zu werden entfaltet. Ein großartiger Erziehungsroman, der den spannungsreichen Weg nachzeichnet, den viele Männer heute gehen, die viel von sich erwarten – und von denen viel erwartet wird.

Kumpfmüller wurde 1961 in München geboren und lebt heute als freier Autor in Berlin.

Wer die Schreibkunst von Herrn Kumpfmüller kennenlernen möchen, dem empfehlen wir auch die weiteren Romane "Die Herrlichkeit des Lebens", welcher bis heute in 23 Sprachen übersetzt wurde, sowie den mit dem Döblin-Preis ausgezeichneten Roman "Durst".

WEISSENHAUS lädt sein Resortgäste herzlich ein, diesen herausragenden Künstler am 17.12.2016 live zu erleben und sich von diesem Werk ebenfalls begeistern zu lassen.

Kunst lebt auf Weissenhaus

Ausstellung von Tanja Thordsen. Entfachen Sie Ihre Kreativität beim Anblick der Bilder.

10.10.2016


Weiterlesen

Kunst lebt auf Weissenhaus

Ausstellung von Tanja Thordsen

Im Moment versüßt WEISSENHAUS seinen Gästen den Aufenthalt mit verschiedensten Werken der Künstlerin Tanja Thordsen. Ihre Bilder sind in unserem Kavaliershaus, in unserer Schlosstherme sowie in der Bibliothek zu finden.

Tanja Thordsen wurde in dem Ort Niebüll im schönen Schleswig-Holstein geboren. Nachdem Sie sie eine Ausbildung zur Erzieherin absolvierte, studierte sie Lehramt mit den Fachschwerpunkten Geographie und Biologie. Erst im Jahre 2014 hat die Künstlerin ihre Liebe zur Kunst zum Beruf gemacht.

Spezialisiert hat sich die begnadete Künstlerin auf die Malerei. Ihre Werke leben von der Thematik der Vielschichtigkeit und stetigen Entwicklung des Lebens. Dies drückt sie in Form von Ölmalerei aus. Ihr Ziel ist es, in Kunstliebhabern sowie weiteren Interessenten die eigene Kreativität zu entfachen.

Lassen Sie sich von den Bildern der Künstlerin inspirieren, nutzen Sie ihre freie Zeit auf WEISSENHAUS und statten Sie der Ausstellung einen kurzen Besuch ab.

 

AUSSTELLUNG DER KÜNSTLERINNEN ANJA NEUDERT UND KAREN THOMAS

15. Oktober 2016, ab 16 Uhr – Atelier WEISSENHAUS

10.10.2016


Weiterlesen

AUSSTELLUNG DER KÜNSTLERINNEN ANJA NEUDERT UND KAREN THOMAS

Neue Ausstellung ab 15.10. im Atlelier aus Weissenhaus

Am Samstag den 15. Oktober 2016 werden im Atelier auf WEISSENHAUS die Kunstwerke von den populären Künstlerinnen, Anja Neudert und Karen Thomas, in Form einer neuen Ausstellung präsentiert .

Die junge Fotografin Anja Neudert wird ihre neue Bildserie darstellen, in der sie sich von den Farben und Formen sowie insbesondere den immer wieder horizontalen Strukturen von Landschaften in Schleswig-Holstein inspirieren ließ. Verstärkte Horizontalisierung und Reduzierung des Gegenständlichen in ihren charakteristischen ebenso wie besonderen Motiven, führen zu einem faszinierenden grafischen Farbspiel. Neuderts Fotografiken reduzieren das Gegenständliche auf abstrakte Linienstrukturen, wodurch beeindruckende Farb- und Lichtspiele entstehen, die in der Horizonte-Bildserie eine geradezu beschauliche Ruhe entwickeln.

Auch Künstlerin Karen Thomas - unser zweiter Besuch – arbeitet mit der Kraft und Energie der Farben, die auf der Oberfläche der Leinwand das Sujet formen. Ihr dynamischer Pinselstrich gepaart mit einer Unschärfe im Detail, macht die Materialität der Farbe zum bildgestaltenden Element. Gestik, Farbspiel und Dynamik bestimmen ihre Bilder.

Karen Thomas hat zahlreiche Künstlerbücher illustriert, die ihren Platz in Museumsausstellungen in Frankreich fanden.

WEISSENHAUS bietet seinen Gästen die Möglichkeit diese wunderbare Ausstellung zu erleben. Nehmen Sie diese Chance wahr und starten Sie ab 16:00 Uhr in Anwesenheit der Galeristen mit uns diesen einzigartigen Abend im Rahmen eines kleinen Empfangs. Eingeladen hierfür sind all unsere Resortgäste.

Lesung der Bestseller Autorin Eva Ehley alias Sabine Alt

Sabine Alt - renommierte Krimi-Autorin und Preisträgerin des Agatha-Christie-Krimipreises - gibt einen Einblick in ihr Repertoire.

05.09.2016


Weiterlesen

Lesung der Bestseller Autorin Eva Ehley alias Sabine Alt

Sabine Alt - renommierte Krimi-Autorin und Preisträgerin des Agatha-Christie-Krimipreises - liest aus ihrem aktuellen Krimi „Sünder büßen“.

24.09.2016! Diesen Termin sollte sich definitiv jeder Krimifan vormerken. Denn an diesem Tag bekommt WEISSENHAUS Besuch von der renommierten Krimi-Autorin und Preisträgerin des Agatha-Christie-Krimipreises - Sabine Alt.

Exklusiv für unsere Resortgäste wird die gebürtige Berlinerin eine Kostprobe aus diversen packenden Krimi-Kurzgeschichten geben.

Ihr aktueller Krimiroman "Sünder büßen", welcher Teil ihrer sechsteiligen Krimi-Reihe ist, rangiert derzeit auf der Bestseller-Liste der deutschen Buchcharts. Alle sechs Bände spielen auf Sylt, trotz der Tatsache, dass der Geburtsort der Autorin Berlin ist. Sie sind gespickt mit Lokalkolorit und führen den Leser an die beliebtesten Orte der prominenten Insel.

 

Lesung des New York Times Millionen Bestsellers "Unorthodox“

Besuch der berühmten Autorin Deborah Feldman und Lesung des autobiografischen Berichtes "Unorthodox“ auf WEISSENHAUS.

05.09.2016


Weiterlesen

Lesung des New York Times Millionen Bestsellers "Unorthodox“

Besuch der berühmten Autorin Deborah Feldman und Lesung des autobiografischen Berichtes "Unorthodox“ auf WEISSENHAUS.

Am 01.10.2016 findet ein besonderes Highlight auf WEISSENHAUS statt.

Die New Yorker Autorin Deborah Feldman wird eine Lesung ihres Werkes "Unorthodox" exklusiv für Resortgäste geben.

Schon am Tag, als »Unorthodox« in den USA erschien, führte dieser aufrührende autobiografische Bericht schlagartig die Bestsellerliste der New York Times an und war sofort ausverkauft. Wenige Monate später durchbrach die Auflage die Millionengrenze.

Auch in Deutschland beherrschte das Werk die Spiegel-Bestseller Liste.

Das Buch spielt sich in der chassidischen Satmar Gemeinde in Williamsburg in New York ab, in welcher äußerst strenge Glaubensregeln herrschen und die Unterdrückung der Frau noch ein Hauptthema ist.

„Unorthodox“ ist eine bewegende Schilderung eines Emanzipationsprozesses einer jungen Frau aus tiefer Einsamkeit und Angst hin zu eigenem Denken und Fühlen.

 

FRÜHSTÜCK IM KAVALIERSHAUS

Willkommen im KAVALIERSHAUS, dem neuen Frühstücksrestaurant auf WEISSENHAUS.

30.08.2016


Weiterlesen

FRÜHSTÜCK IM KAVALIERSHAUS

Willkommen im KAVALIERSHAUS, dem neuen Frühstücksrestaurant auf WEISSENHAUS.

Wie kann man schöner in den Tag starten, als mit einem ausgiebigen und entspanntem Frühstück in einer absoluten Wohlfühlatmosphäre?

Der frische Duft von selbstgemachten Backwaren, frisch gebrühtem Kaffee, deftigen Eierspeisen, süßen Patisserie-Verführungen u.v.m. lässt die Genießerherzen der Gäste auf WEISSENHAUS ab sofort schneller schlagen.

Nordisch elegante Töne, feine Wandbespannungen, das gemütliche Interieur und die entspannte Atmosphäre mit schönem Blick auf die Schlossanlage lassen den Start in den Tag für unsere Gäste zu etwas Besonderem werden.

Ab September bietet das Kavaliershaus ein erweitertes Frühstücksangebot mit eigener Hofbäckerei exklusiv für die Gäste von WEISSENHAUS.

Die Speisen werden direkt beim Koch bestellt und in einer offenen Küche vor den Augen der Gäste zubereitet. Dabei ist es uns ein großes Anliegen, frische und natürliche Produkte zu verarbeiten.

Das Kavaliershaus ist täglich bis 12 Uhr geöffnet und befindet sich zentral gelegen im Dorfkern des Schlossgutes mit Blick auf den Schlossteich.

 

ZUM HOTEL DES JAHRES 2016 VOM FEINSCHMECKER GEWÄHLT

WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa: Deutschlands exklusivstes Hideaway

12.07.2016


Weiterlesen

ZUM HOTEL DES JAHRES 2016 VOM FEINSCHMECKER GEWÄHLT

Das internationale Gourmet-Journal „DER FEINSCHMECKER“ zeichnet jährlich ein „Hotel des Jahres“ aus. WEISSENHAUS hat die Jury des FEINSCHMECKER´s auf ganzer Linie überzeugt. 

"Das Strandresort an der Ostsee ist zu einer außergewöhnlichen Top-Adresse geworden: mit Investitionen im großen Stil, einzigartigem Konzept und dem Bekenntnis zum Genuss. Unser „Hotel des Jahres“ 2016 ist ein echtes Juwel! ..."

Wir freuen uns sehr über unsere jüngste Auszeichnung und danken dem FEINSCHMECKER sowie unseren Mitarbeitern für diese Auszeichnung!

Hier lesen Sie den gesamten Testbericht.

Entspanntes Radfahren

Mit den neuen E-Bikes auf WEISSENHAUS die Natur genießen.

18.06.2016


Weiterlesen

Entspanntes Radfahren

Auf Weissenhaus und um Weissenhaus herum gibt es viel zu sehen. Die schönsten Eindrücke sammelt man an der frischen Luft bei einer Radtour auf einem der neuen E-Bikes. Die Fahrräder lassen sich dank Elektromotor mühelos bewegen und machen jede Fahrt zum Vergnügen.

 

Wie wäre es mit einem Ausflug entlang der naturbelassenen Ostseeküste oder ins Landesinnere?
Ausgangspunkt ist immer die Rezeption. Dort warten die E-Bikes nämlich auf ihren Einsatz.

 

 

Herzlich Willkommen Christian Scharrer

Christian Scharrer ist neuer Küchenchef Gourmet auf WEISSENHAUS.

07.06.2016


Weiterlesen

Herzlich Willkommen Christian Scharrer

Wir begrüßen Christian Scharrer als neuen Küchenchef Gourmet auf ‪Weissenhaus‬! Seit Anfang Juni kochen er und sein Team im Fine Dining‬ Restaurant ‪Courtier‬.

Mit seiner neuen Speisekarte "MOMENTE & ELEMENTE" lässt Christian Scharrer seine Gäste einen Blick auf ganz besondere Erinnerungen und Momente seines Lebens als Gourmetkoch werfen.

Warum es Christian Scharrer zurück in den Norden zieht, wie für ihn moderne Gourmetküche sein sollte und was er für seine Gäste auf Weissenaus vor hat, erfahren Sie hier im Interview mit ihm.

Wir freuen uns sehr auf die Weiterentwicklung der Gourmetküche auf Weissenhaus und streben nach der Philosophie von Weissenhaus das ganz Besondere an. Seien Sie gespannt und besuchen Sie uns bald auf Weissenhaus!

Fortschrittliche Fortbewegung

Ab sofort auf WEISSENHAUS: Elektromobilität mit dem BMW i3

18.05.2016


Weiterlesen

Fortschrittliche Fortbewegung

Stylisch, elektrisch und vor allem nachhaltig
Wer auf Weissenhaus von A (wie zum Beispiel „Amphitheater“) nach B (wie zum Beispiel „Bootshaus“) möchte, kann sich ab sofort ganz entspannt in einem der neu eingetroffenen BMW i3 fahren lassen.

Das innovative Elektro-Automobil gleitet umweltfreundlich und ruhig über das Gut.

Diese Fahrt genießen nicht nur die Gäste, sondern auch die Natur.

RAW FOOD BY WEISSENHAUS

Wir glauben an genussvolle, gesunde Ernährung, die Spaß macht und ein echter Kraftspender ist.

01.04.2016


Weiterlesen

RAW FOOD BY WEISSENHAUS

Wir glauben an genussvolle, gesunde Ernährung, die Spaß macht und ein echter Kraftspender ist.

Zur Erhaltung der Nährstoffe werden unsere RAW Classics bei Temperaturen unter 40°C zubereitet, sodass sie ihren vollen Geschmack und ihre Wirkung entfalten können.

Ab sofort können Sie super gesunde und leckere Gerichte wie z.B. New Moon Fruit Stew (Avocado, Früchte der Saison, grüner Apfel, Datteln, Wildreis und Granatapfel) in unserer VITAL BAR genießen.

Tanken Sie Kraft, verbinden Sie puren Genuss mit einer gesunden Ernährung und profitieren Sie von diesem Superfood-Trend.

Weitere Informationen zum RAW-FOOD-Konzept und unserer VITAL BAR sowie die Bistrokarte erhalten Sie hier.

 

 

Varta Tipp Ambiente und Varta Tipp Küche

WEISSENHAUS wird vom „Varta-Führer 2016“ als „VARTA-TIPP Ambiente“ und das Restaurant Courtier als „VARTA-TIPP Küche“ prämiert.

28.01.2016


Weiterlesen

Varta Tipp Ambiente und Varta Tipp Küche

Gleich zwei Prämierungen für Weissenhaus im "Varta-Führer 2016":

 „VARTA-TIPP Ambiente“ für das Weissenhaus Grand Village Resort & SPA am Meer

"Weissenhaus ist ein bemerkenswertes Hotel, das sich durch ein besonders ansprechendes Ambiente auszeichnet."

Hier können Sie den gesamten Eintrag zum „VARTA-TIPP Ambiente“ im "Varta Führer 2016" lesen. 

„VARTA-TIPP Küche“ für das Sterne-Restaurant Courtier

"Im Schloss erwartet Sie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant "Courtier" mit einer qualitativ hochwertigen weltoffenen, frischen Küche, unter der Leitung von Alexander Dehn und Hannes Graurock. Hier werden die Speisen in ausgezeichneter Qualität und Optik zubereitet. 

Hier können Sie den gesamten Eintrag zum "VARTA-TIPP Küche" lesen 

hotelVITAMINE: Top Wellness Hotel

hotelVITAMINE hat seine Tops & Flops für das Jahr 2015 definiert.

28.01.2016


Weiterlesen

hotelVITAMINE: Top Wellness Hotel

hotelVITAMINE hat seine Tops & Flops für das Jahr 2015 definiert.

Weissenhaus Grand Village Resort & SPA am Meer konnte im Bereich Wellness insbesondere mit dem einzigartigen Ambiente, der hervorragenden Sauberkeit und dem erstklassigen Angebot überzeugen.  

Weiterlesen

GEO SAISON: "Schönstes Strand-Resort Europas 2016"

GEO SAISON kürt WEISSENHAUS zum zweiten Mal in Folge zum "Schönsten Strand-Resort Europas"

18.01.2016


Weiterlesen

GEO SAISON: "Schönstes Strand-Resort Europas 2016"

GEO SAISON kürt Weissenhaus zum zweiten Mal in Folge zum "Schönsten Strand-Resort Europas"

Die unabhängige Jury von GEO SAISON hat zum zweiten Mal feststellen dürfen:  Das „Schönste Strand Resort Europas“ befindet sich in Deutschland!

„Unsere Gäste spiegeln uns jeden Tag ihre Begeisterung wieder und genießen unseren 3 km langen Naturstrand in der geschützten Bucht ganz besonders.

Diese fantastische Auszeichnung ehrt uns sehr und erfüllt uns mit größtem Stolz. Gleichzeitig birgt sie eine hohe Verpflichtung, der wir jeden Tag nachkommen möchten um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Wir sehen diese Auszeichnung als Bestätigung unseren Weg konsequent weiter zu verfolgen und luxuriöse Ferien-Erlebnisse in einzigartiger historischer Naturkulisse für unsere Gäste zu inszenieren.“ so Frank Nagel, Geschäftsführer von Weissenhaus.

 

Weiterlesen 

KOCH-EVENTS IM RESTAURANT KOCHSCHULE

Erleben Sie im historischen Ambiente der ehemaligen Schlossküche auf WEISSENHAUS genussvolle Momente in fröhlicher Runde.

15.01.2016


Weiterlesen

KOCH-EVENTS IM RESTAURANT KOCHSCHULE

LERNEN MIT GENUSS!

DIE NEUEN KOCH-EVENTS IM RESTAURANT KOCHSCHULE IN WEISSENHAUS

Erleben Sie im historischen Ambiente der ehemaligen Schlossküche in WEISSENHAUS genussvolle Momente in fröhlicher Runde.

Genießen Sie einen kurzweiligen Abend mit Gleichgesinnten und erhalten einen authentischen Einblick in einen Profi Küchenablauf.

Weitere Informationen

 

Schließen

Presse

Materialist-Magazin - Loslassen im Schlossgut

Warum kann man nicht da, wo es schön ist, einfach bleiben? WEISSENHAUS Grand Village Resort wäre so ein Ort.

22.06.2017


Weiterlesen

Materialist-Magazin - Loslassen im Schlossgut

WEISSENHAUS - Place to be

Direktor Frank Nagel: Ein leidenschaftlicher Vertreter der luxuriösen Laissez faire, der zuvor unter anderem die A-ROSA-Hotels geführt hat und auf Sylt namhafte Restaurants konzipierte, berichtet von Unternehmerfamilien und lndustriekapitänen, die Weissenhaus für die kostbaren privaten Mußestunden zu ihrem Stammplatz erkoren haben, und lässt durchblicken dass mittlerweile selbst Connaisseurs aus entfernt liegenden Gefilden die Mühen der weiten Anreise nicht scheuen, um hier in gelöste naturnaher Atmosphäre einfach mal eine Auszeit zu nehmen. Natürlich werden hier immer wieder gern auch prächtige Hochzeitsfeste im Ralph-Lauren-Stil gegeben, aber es kommen auch Paare, um sich abseites alltäglicher Belastungen und ohne atmosphärische Störungen nach Strich und Faden verwöhnen zu lassen.

...

Lesen Sie hier den kompletten Artikel.

HIDEAWAYS MAGAZIN - AUSZEICHNUNG

Ein historisches Schlossgut direkt an der Ostsee – das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer ist das wahrscheinlich schönste und außergewöhnlichste Strandresort Europas.

03.04.2017


Weiterlesen

HIDEAWAYS MAGAZIN - AUSZEICHNUNG

Frank Nagel brilliert als „Hotelier des Jahres 2017“

Im letzten November kürte der renommierte Gourmet-Guide Gault-Millau den Geschäftsführer des Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, Frank Nagel, zum „Hotelier des Jahres 2017“. Der erfolgreiche Hotelmanager blickt auf eine beeindruckende Karriere als Sternekoch, Hoteldirektor und Geschäftsführer u.a. in der A-ROSA Gruppe zurück – Stationen in dem von Kreativität, einem feinen Gespür für Märkte und von Innovationsgeist geprägten Leben eines Visionärs, der immer wieder die Herausforderung sucht und für seine Leidenschaft brennt. In nur einem Jahr an der Spitze des Weissenhaus ist es Frank Nagel gelungen,

...

Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

Preisträger auf der 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards

Pressemitteilung: Preisträger für Innovation und gelebte Gastlichkeit: 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards zur ITB Berlin — Große Bühne für die besten Hotels der Welt.

09.03.2017


Weiterlesen

Preisträger auf der 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards

Weissenhaus als Gewinner des Connoisseur Circle Hospitality Awards

PRESSEMITTEILUNG

Preisträger für Innovation und gelebte Gastlichkeit: 5. Gala der Connoisseur Circle Hospitality Awards zur ITB Berlin — Große Bühne für die besten Hotels der Welt.

Berlin/Wien (cc) – Einer der gesellschaftlichen Höhepunkte zur bedeutendsten Leistungsschau der internationalen Reiseindustrie: Zum fünften Mal sind die begehrten Connoisseur Circle Hospitality Awards auf einer festlichen Gala anlässlich der ITB Berlin verliehen worden. Für die Preisverleihung am Mittwoch im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade waren Hoteliers und Top-Touristiker aus fünf Kontinenten in die deutsche Haupstadt gekommen.


....

 

Lesen Sie die gesamte Pressemitteilung: Pressemitteilung als Download

TRAVELLER´S WORLD

Frank Nagel und sein Küchenchef sind auf dem besten Weg, ihr herrschaftliches Resort im hohen Norden zum besten der Republik zu machen.

01.03.2017


Weiterlesen

TRAVELLER´S WORLD

Die Helden des Hideaway

Ich möchte unsere Gäste immer wieder überraschen", sagt Frank Nagel. Das ist kein leeres Versprechen, schließlich ist ihm das in seinem Leben immer wieder gelungen. Einst hat er im Nürnberger Restaurant „Funk" einen ersten Stem erkocht, später 14 Jahre lang die A-Rosa-Hotels geführt, auf Sylt viel beachtete Spitzenrestaurants konzipiert und junge Talente wie Sebastian Zier oder Sarah Henke gefördert. Ende 2015 übernahm Nagel die Leitung des Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer.

...

Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

MADAME MAGAZIN

Das „Weissenhaus Grand Village Resort & Spa" ist zweifellos eines der schönsten Hotels Deutschlands.

01.02.2017


Weiterlesen

MADAME MAGAZIN

Ob Bergdorf am Badeteich,Villa am See oder Schlossgut am Meer: In diesen WOHLFÜHLOASENAMWASSER ist man völlig im Glück

HAUCH VON HISTORIE

Das „Weissenhaus GrandVillage Resort & Spa" ist zweifellos eines der schönsten Hotels Deutschlands: in einer 75 Hektar großen Natur- und Parklandschaft am Ufer der Ostsee gelegen, mit 60 Zimmern und Suiten in 40 renovierten historischen Gebäuden und drei Kilometer Privatstrand samt Beachclub, Beach-Cottages und dem Restaurant „Bootshaus". Überall spürt man den besonderen Spirit des ehemaligen gräflichen Landguts: beim Stöbern in der Bibliothek, bei Ligne-St.-Barth-Treatments in der Schlosstherme, beim Frühstück im alten Kavaliershaus. Christian Scharrers Spitzenleitungen am Herd des „Courtier" wurden im Guide Michelin 2017 mit einem Stern gekrönt.

...

Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

GAULT & MILLAU 2017 - WEISSENHAUS mit 3 Auszeichnungen gekürt

Pressemitteilung: Frank Nagel wird "Hotelier des Jahres", 18 Punkte für Christian Scharrer und das Restaurant COURTIER sowie 15 Punkte an Christopher Schlang und das Restaurant Bootshaus

15.11.2016


Weiterlesen

GAULT & MILLAU 2017 - WEISSENHAUS mit 3 Auszeichnungen gekürt

PRESSEMITTEILUNG

Der berühmte Restaurantführer Gault Millau kürt WEISSENHAUS in seiner diesjährigen Ausgabe gleich mehrfach.

15. November 2016

FRANK NAGEL – HOTELIER DES JAHRES
GENERAL MANAGER DES WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER VOM GAULT & MILLAU ZUM HOTELIER DES JAHRES GEKÜRT

In seiner neuen Ausgabe ehrt der Gourmet-Guide GAULT & MILLAU FRANK NAGEL als geschäftsführenden Direktor des Luxus-Resorts WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER zum HOTELIER DES JAHRES und würdigt damit das unternehmerische Schaffen Nagels.

In nur einem Jahr gelang es Frank Nagel mithilfe seines Netzwerks und seinem kreativen Gespür für die Luxus-Hotellerie eine erfolgreiche Weiterentwicklung von WEISSENHAUS zu erreichen und diesen Genuss-Ort in die vordersten Reihen der deutschen Hotellerie zu katapultieren. Dabei spielten seine langjährige Erfahrung und Leidenschaft für die Aufgabe eine maßgebliche Rolle, um WEISSENHAUS in einem wettbewerbsintensiven Markt erfolgreich zu positionieren.

„Ich fühle mich besonders geehrt, mich in die Riege von großen Persönlichkeiten einreihen zu dürfen, die sich in der Hotellerie und Gastronomie besonders verdient gemacht haben.
Ein großes Anliegen von mir war und bleibt die konsequente Förderung von Talenten für unsere Branche und die Erschaffung von Umständen, diese Persönlichkeiten glänzen zu lassen. Hier auf WEISSENHAUS habe ich meinerseits die perfekte Bühne gefunden, um eine großartige Destination aktiv weiter zu entwickeln und Erlebnisse für unsere Gäste neu und zeitgemäß zu inszenieren. Auch die vorherrschende Diskussion, ob Gourmet-Restaurants überhaupt noch notwendig sind, erübrigt sich aus meiner Sicht. Ich bin überzeugt, dass wir Gästen die freie Wahl lassen sollten und variantenreiche Kulinarik anbieten müssen. Ob Gäste – wie bei uns – mit den Füßen im Sand oder elegant auf der Schloss-Terrasse den Sonnenuntergang genießen möchten, dürfen sie selbst entscheiden.
Für die Zukunft sehe ich speziell im Luxus-Segment für den Standort Deutschland ein hohes Wachstumspotential, das durch die vorherrschenden geopolitischen und klimatischen Bedingungen sehr begünstigt wird.“

Pressemitteilung "FRANK NAGEL – HOTELIER DES JAHRES" als Download

 

CHRISTIAN SCHARRER ERKOCHT 18 GAULT & MILLAU PUNKTE FÜR GOURMET-RESTAURANT COURTIER AUF WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT UND SPA AM MEER

In nur 5 Monaten hat Küchenchef und Sternekoch CHRISTIAN SCHARRER im
WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER für das GOURMETRESTAURANT COURTIER 18 GAULT & MILLAU PUNKTE erkocht und damit alle Erwartungen übertroffen.

Nach seinem Aufenthalt in der italienischen Schweiz kam SCHARRER voller kreativer Ideen zurück nach Deutschland und begeisterte sowohl das anspruchsvolle Gäste-Klientel des Luxus-Resorts WEISSENHAUS als auch seine Fan-Gemeinde aus dem regionalen Umland.
Dem überaus gestrengen GAULT & MILLAU sind seine Leistungen auf Anhieb 18 Punkte wert und damit gehört CHRISTIAN SCHARRER zu den kreativsten Köchen
Deutschlands.
„Wir möchten das Thema Genusskultur wirklich anfassbar und persönlich erlebbar machen. Schließlich ist Weissenhaus ein Ferienresort, in dem die Gäste nicht mit Anzug und Krawatte Urlaub machen. Glücklicherweise macht uns allen der Gastkontakt wirklich Freude. Es ist schön zu sehen, wenn wir auch mit den Gästen im Restaurant KOCHSCHULE im Gewölbekeller live kochen und so im intensiven Kontakt sind. Es wird gelacht, der eine oder andere macht sich mal eine Notiz auf der Serviette und überrascht dann zu Hause mit neuen Tricks am Herd. Mein Team ist nicht nur fachlich, sondern auch persönlich so ausgewählt, dass wir nicht nur stumm am Herd stehen, sondern unsere Gäste mit einbeziehen. Aktionen, wie süße Workshops mit unserem Pâtissier von Heston Blumenthal, sind für Gäste eine willkommene Abwechslung. Auch der „Chefs table“ direkt am Herd ist immer wieder ein Highlight. Entspannte Urlaubsatmosphäre sollte vor Gourmet Cuisine nicht Halt
machen“
, so CHRISTIAN SCHARRER zu seinem Konzept.
Sein Plan geht auf und das mit Bravour.
Und so bleibt es spannend, wohin er mit seinem Potential die kulinarische Magie von WEISSENHAUS noch führt, „denn auch die Welt der Gourmandise unterliegt dem
ständigen Wandel und die Plätze im Feinschmecker-Paradies müssen immer wieder neu gerührt und erkocht werden….“
, schreibt der GAULT & MILLAU.

Pressemitteilung "CHRISTIAN SCHARRER ERKOCHT 18 GAULT & MILLAU PUNKTE FÜR GOURMET-RESTAURANT COURTIER AUF WEISSENHAUS
GRAND VILLAGE RESORT UND SPA AM MEER" als Download


15 GAULT & MILLAU PUNKTE FÜR RESTAURANT BOOTSHAUS
DES WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER
UNTER DER ÄGIDE VON KÜCHENCHEF CHRISTOPHER SCHLANG

Es gibt nicht viele Restaurants, die vor einer solch spektakulären Kulisse brillieren dürfen, wie das Restaurant BOOTSHAUS des WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER. Atemberaubende Sonnenuntergänge, das Rauschen des Meeres und die Füße im Sand sind eine perfekte Startrampe für kulinarische Höhenflüge. Wenn diese die Magie des Ortes noch übertreffen, dann schwelgen Kenner und Genießer von nah und fern im siebten Feinschmecker-Himmel.

Unter der neuen Geschäftsführung von FRANK NAGEL ist Küchenchef CHRISTOPHER SCHLANG im RESTAURANT BOOTSHAUS des WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER zu Hochform aufgelaufen. Überaus verdient hat er sich damit die 15 GAULT MILLAU PUNKTE für sein KULINARIK-KONZEPT, mit dem er sich in alle Herzen und Gaumen der Liebhaber des BOOTSHAUSES gekocht hat.
Dass dabei seine Konzentration auf das pure Produkt die führende Rolle übernommen hat, mag ein wesentlicher Aspekt sein.
Dass aber auch seine außerordentliche Kreativität mit dem höchsten Maß an Zeitgeist
einhergeht, ohne dabei seine äußerste Präzision aus den Augen zu verlieren, hat ganz sicher dazu beigetragen, hier in kürzester Zeit den hohen Erwartungen eines solchen Ortes - und mag er noch so lässig erscheinen - zu genügen.

Pressemitteilung "15 GAULT & MILLAU PUNKTE FÜR RESTAURANT BOOTSHAUS
DES WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER
UNTER DER ÄGIDE VON KÜCHENCHEF CHRISTOPHER SCHLANG" als Download

DER FEINSCHMECKER - HOTEL DES JAHRES 2016

Pressemitteilung: Das führende Gastromagazin DER FEINSCHMECKER hat wieder das beste Hotel des Jahres gewählt.

12.07.2016


Weiterlesen

DER FEINSCHMECKER - HOTEL DES JAHRES 2016

PRESSEMITTEILUNG

„Deutschlands exklusivstes Hideaway: Weissenhaus Grand Village Resort & Spa wurde von DER FEINSCHMECKER zum Hotel des Jahres gewählt“

Hamburg, 12. Juli 2016

Deutschlands führendes Magazin für Reisen, Genuss und Lebensart zeichnet das Hotel des Jahres aus: Weissenhaus Grand Village Resort & Spa an der Ostsee ist eine außergewöhnliche Top-Adresse, die Maßstäbe für die deutsche Luxus-Hotellerie setzt.
....

Pressemitteilung als Download

HIDEAWAYS

Ein historisches Schlossgut direkt an der Ostsee – das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer ist das wahrscheinlich schönste und außergewöhnlichste Strandresort Europas.

10.07.2016


Weiterlesen

HIDEAWAYS

In der romantischen Landschaft der Holsteinischen Schweiz setzt das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer neue Maßstäbe in der deutschen Luxushotellerie. Das in einen 75 Hektar großen Landschaftspark eingebettete Domizil, zu dem ein eigener Strandabschnitt gehört, bietet exklusive Suiten und Zimmer sowohl im Schloss als auch in den historischen Gebäuden. Eine fantastische Kulinarik und das Luxus-Spa im ehemaligen Kutscherhaus machen Lust darauf, diesen besonderen Ort zu erkunden. Hier lösen sich Stress und Hektik in der nächsten Meeresbrise auf.

...

Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

connoisseur circle Magazin

Das Magazin informiert Reiselustige über die ultimativen News aus der Welt der gehobenen Hotellerie und des Luxus.

30.06.2016


Weiterlesen

connoisseur circle Magazin

Die Ruhe selbst

Die schönsten Dinge im Leben kann man weder sehen noch anfassen. Man muss sie im Herzen spüren.“ Diese zwei Sätze der taubblinden amerikanischen Schriftstellerin Helen Keller beschreiben perfekt das Ambiente im Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer in Schleswig-Holstein. Obwohl: „Schön“ ist in Anbetracht der Opulenz und unglaublichen optischen Bandbreite, die das Resort inmitten eines traumhaften Naturidylls zu bieten hat, eigentlich noch eine Untertreibung.
„Atemberaubend“, „hinreißend“ und „bezaubernd“ würden wohl treffender sein, aber das Gut mit all seinen Charakteristika und in all seinen Ausprägungen immer noch unzureichend beschreiben.
Das 75 Hektar große Privatgrundstück mit seinem drei Kilometer langen, mit vielen Strandkörben bestückten, Naturstrand direkt an der Ostsee, beherbergt 40 historische Gebäude, in denen sich individuelle Zimmer und Suiten mit höchstem Komfort für ganz persönliche Auszeiten befinden. Diese Ungezwungenheit und Weitläufigkeit sorgt auch dafür, dass Harmonie, Idylle und Ruhe dort nicht nur Schlagworte sind, sondern echte Eckpfeiler der Philosophie.

...

Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

connoisseur circle Honeymoon

Das Magazin für Ihre Traumhochzeit - Eine Sonderausgabe des exklusiven Luxus-Reisemagazins im deutschsprachigem Raum

30.06.2016


Weiterlesen

connoisseur circle Honeymoon

Strom der Liebe

Wenn das Bootshaus eines Refugiums „Alte Liebe“ heißt, spricht das allein schon für diesen Ort. Doch das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, ein 75 Hektar großes Areal mit ehemaligem Gutshaus, Kilometer langem Ostseestrand und einem 1.500 Quadratmeter großen Luxus-Spa in einem der vielen Nebengebäude, hat für angehende Eheleute noch mehr im Angebot. Im Haupthaus, einem romantischen Schloss, gibt es ein extra Trauzimmer, und wer in kleinerem Rahmen heiraten möchte, kann den Standesbeamten auch ins „Vogelnest“ direkt im Bootshaus bestellen. Natürlich bietet das 5-Sterne-Resort allerlei luxuriöse Annehmlichkeiten, dabei hat es sich aber konsequent der Nachhaltigkeit verschrieben.

...

Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

3 FRAGEN AN CHRISTIAN SCHARRER

Pressemitteilung: Christian Scharrer ist neuer kulinarischer Direktor auf Weissenhaus.

07.06.2016


Weiterlesen

3 FRAGEN AN CHRISTIAN SCHARRER

PRESSEMITTEILUNG

Weissenhaus, 07.06.2016

CHRISTIAN SCHARRER – NEUER KULINARISCHER DIREKTOR AUF WEISSENHAUS


3 FRAGEN AN CHRISTIAN SCHARRER


Soeben hat Küchenmeister und Sternekoch CHRISTIAN SCHARRER das Zepter als Kulinarischer Direktor im WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER übernommen und ist bereits mit großen Erwartungen empfangen worden. Wir möchten ihn gerne selbst zu Wort kommen lassen und haben ihm in einem kleinen Interview drei Fragen gestellt:


3 FRAGEN AN CHRISTIAN SCHARRER:

1. Frage: Herr Scharrer, Sie kommen aus der großen Cuisine, ausgezeichnet mit 2 Sternen und 18 Punkten. Wir erinnern uns gern an Ihre Zeit im deutschen Norden und bis vor kurzem in der Schweizer Top-Gastronomie mit italienischem Einschlag. Was hat Sie dazu veranlasst, wieder nach Norddeutschland zurückzukehren und welche Strategie verfolgen Sie auf Weissenhaus?
Antwort: Zum einen, die lange Freundschaft zu meinem Weggefährten Frank Nagel, mit dem mich gemeinsame Werte und Ziele verbinden. Denn es geht in der Arbeit miteinander immer um Persönlichkeit und Vertrauen. Und zum anderen, dass er mir mit Weissenhaus natürlich auch eine einzigartige Bühne zur Verfügung stellen kann, auf der große kulinarische Opern inszeniert werden können und zwar zeitgemäß und leichtfüßig. Ganz klar ist die Intention für uns beide, dass Weissenhaus auch aus kulinarischer Gastgebersicht den nächsten großen Schub machen möchte um an die bisherigen Erfolge anzuknüpfen. Das ist doch das Spannende, die große Herausforderung und das große Ziel muss über uns als Team schweben. Nur dann kann man Höchstleistungen bringen.

2. Frage: Die Gourmetküche wird aktuell vielerorts als altbacken und überholt beschrieben. Herr Scharrer, wie muss Ihrer Meinung nach ein modernes Restaurant à la Maison ausgerichtet sein?
Antwort: Dass Gourmetküche spießig sein soll, ist mittlerweile ein verbrauchtes Vorurteil. Heutzutage wird moderne Genusskultur unprätentiös, unangestrengt und mit großem Selbstverständnis dargeboten. Beste Qualität und Perfektion im Handwerk kommen aus meiner Sicht übrigens niemals aus der Mode, egal in welchem Genre. Denn diese besonderen Abende markieren für viele Gäste auch besondere, unvergessliche Anlässe im Leben. Am Ende des Tages ist doch für alle Gäste wichtig: wie herzlich und gekonnt bin ich bedient worden, mit wieviel Liebe wurde ich bekocht, wie stimmungsvoll war der Abend an sich. Das ist seit jeher so. Wenn das spießig ist, bin ich gerne spießig.

3. Frage: Wie wollen Sie die zeitgemäße moderne Form des Fine Dinings auf Weissenhaus umsetzen?
Antwort: Wir möchten das Thema Genusskultur wirklich anfassbar und persönlich erlebbar machen. Schließlich ist Weissenhaus ein Ferienresort, in dem die Gäste nicht mit Anzug und Krawatte Urlaub machen. Glücklicherweise macht uns allen der Gastkontakt wirklich Freude. Es ist schön zu sehen, wenn wir auch mit den Gästen im Restaurant KOCHSCHULE im Gewölbekeller live kochen und so im intensiven Kontakt sind. Es wird gelacht, der eine oder andere macht sich mal eine Notiz auf der Serviette und überrascht dann zu Hause mit neuen Tricks am Herd. Mein Team ist nicht nur fachlich, sondern auch persönlich so ausgewählt, das wir nicht nur stumm am Herd stehen, sondern unsere Gäste mit einbeziehen. Aktionen, wie süße Workshops mit unserem Pâtissier Simon Eberhardt, sind für Gäste eine willkommene Abwechslung. Auch der Chefs table direkt am Herd ist immer wieder ein Highlight. Entspannte Urlaubsatmosphäre sollte vor Gourmet Cuisine nicht Halt machen.

Pressemitteilung als Download

FRANK NAGEL HOLT CHRISTIAN SCHARRER NACH WEISSENHAUS

Pressemitteilung

18.02.2016


Weiterlesen

FRANK NAGEL HOLT CHRISTIAN SCHARRER NACH WEISSENHAUS

PRESSEMITTEILUNG

23.02.2016

Konsequent setzt FRANK NAGEL einen Schritt vor den anderen, um WEISSENHAUS in die Spitzen-Hotellerie zu führen.
Sein neuester Coup – er holt seinen langjährigen A-ROSA Weggefährten CHRISTIAN SCHARRER ins RESTAURANT COURTIER nach WEISSENHAUS.

FRANK NAGEL dazu: 

„Mit CHRISTIAN SCHARRER verbindet mich eine langjährige Gemeinschaft, die auf größter Wertschätzung beruht. Sein Talent ist einzigartig und ergänzt unsere kulinarische Vielfalt auf das Allerbeste. CHRISTIAN SCHARRER ist zudem ein hervorragender Trainer und eine echte Inspiration für unsere jungen Mitarbeiter; eine Mischung, die man selten antrifft, und die mir ganz besonders am Herzen liegt.“ 

CHRISTIAN SCHARRER begann seine Karriere bei HARALD WOHLFAHRT in der SCHWARZWALDSTUBE TRAUBE TONBACH. Danach ging es nahtlos und ausschließlich mit den renommiertesten Adressen weiter: vom RESTAURANT IMPERIAL HOTEL BÜHLER HÖHE, AIRPORT CLUB FRANKFURT, RESTAURANT BUDDENBROCKS GRAND SPA RESORT A-ROSA TRAVEMÜNDE bis RESTAURANT APHRODITE HOTEL GIARDINO ASCONA. 

Diese Erfahrungen brachten ihm 2 MICHELIN-STERNE und 18 GAULT MILLAU PUNKTE und mündeten in der Auszeichnung KOCH DES JAHRES 2005. 

Mit ihm kommt seine langjährige Weg- und Lebensgefährtin NATHALIE MEYER, die die RESTAURANT-LEITUNG des COURTIER übernimmt und als herzliche Gastgeberin glänzt. 

Pressemitteilung als Download

Frank Nagel wird neuer Geschäftsführer

Pressemitteilung

22.11.2015


Weiterlesen

Frank Nagel wird neuer Geschäftsführer

Pressemitteilung

PRESSEMITTEILUNG

15.09.2015

WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT UND SPA AM MEER
FRANK NAGEL WIRD NEUER GESCHÄFTSFÜHRER

FRANK NAGEL übernimmt mit Wirkung zum 01.12.2015 die alleinige Geschäftsführung der Weissenhaus Betriebsgesellschaft mbH.

Eigentümer JAN HENRIC BUETTNER dazu:

„Nach unserem erfolgreichen Start im Jahr 2014 ist es nun an der Zeit, Weissenhaus auf den nächsten Level zu heben und innovative und einzigartige Urlaubsmomente zu schaffen. Dafür ist Frank Nagel als ausgewiesener Hotelexperte genau der richtige Mann“.

Frank Nagel ist mit der norddeutschen Region bestens vertraut, eröffnete er doch 2005 das vielbeachtete A-ROSA Travemünde und A-ROSA Sylt, die unter seiner Leitung beide als „Hotel des Jahres“ ausgezeichnet wurden. Weitere Branchenpreise folgten. Ebenso für ihn persönlich als „Hotelier des Jahres“.

Seine Karriere führte ihn – nach Stationen in der Schweiz, Österreich, Italien, Spanien und Türkei – immer wieder nach Deutschland zurück, wo er zuletzt die strategische Ausrichtung der touristischen Aktivitäten in einem global agierenden Industriekonzern verantwortete.

FRANK NAGEL sagt:

„Ich bin begeistert, mit Weissenhaus ein Projekt vorzufinden, das es mir gemeinsam mit meinem Team erlaubt, an die Spitze der europäischen Ferien-Hotellerie vorzudringen und unvergleichliche Erlebnisse für den Gast zu schaffen“.

Download der Pressemitteilung

Hoteltest von luxify

24.08.2015


Weiterlesen

Hoteltest von luxify

WEISSENHAUS GRAND VILLAGE

Im vergangenen Jahr eröffnete in Weissenhaus an der Ostsee ein neues 5-Sterne Superior Hotel. Wobei “in” Weissenhaus nicht ganz korrekt ist. Denn das Hotel ist das gesamte Gut an sich. Ein Luxus-Hideaway, hier in Deutschland? Das mussten wir uns ansehen.

Das Brummen wirkt geradezu unwirklich. Eben noch ließ mich das Rauschen der Wellen fast einschlummern, nun, nachdem ich den kleinen Deich passiert habe, weicht das Geräusch des Meeres jenem tiefen, sonoren Ton. Was ist das und – wo kommt es her?

Hier lesen Sie den gesamten Hoteltest.

Neues von Weissenhaus

Pressemitteilung

24.08.2015


Weiterlesen

Neues von Weissenhaus

PRESSEMITTEILUNG

Können Orte süchtig machen?

Das WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT UND SPA AM MEER in der Hohwachter Bucht der Ostsee auf alle Fälle. Es ist so ein Ort, der einen auf magische Weise nicht mehr loslässt…

Weite Wiesen, uralte Alleen, Seerosen glänzen verzaubert im Sonnenlicht. Ein altes kunstvoll geschmiedetes Tor, verschlungene Wege und hier und da glaubt man Feen, Elfen, Faune und Zwerge wahrzunehmen, die unter manch betagtem Baum ihren heiteren Reigen tanzen.

Und dann das Meer. 3 km langer Sandstrand, endlose Weite, nur das Tosen der Brandung, durchatmen, bei sich selbst ankommen, den Rest der Welt hinter sich lassen, Zeit und Raum vergessen. Einfach Sein.

Pressetext als Download

Tanz der Köche

22.05.2015


Weiterlesen

Im „Courtier“ in Schloss Weissenhaus sind Spitzenköche am Werk. In nur drei Monaten haben Alexander Dehn und sein Compagnon Hannes Graurock mit ihrer Mannschaft einen Michelin-Stern erkocht.

Weiterlesen

ITB 2015 - Weissenhaus Grand Village Resort & Spa erhält zwei begehrte Auszeichnungen

Pressemitteilung

12.03.2015


Weiterlesen

PRESSEMITTEILUNG

Weissenhaus Grand Village Resort & Spa erhält auf der ITB Berlin zwei begehrte Auszeichnungen

Im Rahmen der gerade in stattfindenden internationalen Tourismusbörse Berlin (ITB) wurden einige begehrte Awards der Hotel- und Tourismusbranche vergeben. Der große Gewinner in diesem Jahr ist das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer an der Hohwachter Bucht (eine Stunde Autofahrt von Hamburg).

Nachdem im Februar bereits der Titel als „Europas schönstes Strandhotel“ von der renommierten Zeitschrift „Geo-Saison“ an das Resort vergeben wurde, folgten auf der ITB noch weitere wichtige Auszeichnungen der Branche. Das bekannte Reisemagazin „Connoisseur Circle“ verlieh den Hospitality Award „Newcomer of the Year“ weltweit, an das Luxusresort an der Ostsee. Im Rahmen einer großen Gala des „Hideaways“ Magazins konnte am darauffolgenden Tag auch der 1. Platz als „Hideaway of the Year worldwide“ entgegengenommen werden. Das jetzt 61 Zimmer und Suiten umfassende Weissenhaus Grand Village, rund um das Schloss Weissenhaus, reiht sich damit in eine Liga der ehemaligen Preisträger „The Palms“, Dubai, „The St. Regis“, Mauritius oder „The Oriental“ Bangkok ein. Rund 5.000 Leser haben entschieden und zum ersten Mal seit 19 Jahren und Bestehen des Preises, konnte dieser nach Deutschland geholt werden.

Nach jetzt knapp 10 Jahren Entwicklungs- und Bauphase werden damit die ersten Erfolge eingefahren, vor allem auch für die aufwändige Sanierung und Restaurierung des gesamten Ensembles. „Das Konzept mit dem einzigartigen Spa und dem neuen Tagungsbereich passt“, resümiert Inhaber Jan Henric Buettner, der bisher 75 Mio EUR in die Entwicklung des ehemaligen Guts-Dorfes, nach dem Erwerb im Jahre 2005, gesteckt hat. Ein Ende ist noch nicht abzusehen, denn weitere Logiseinheiten und Outlets sollen folgen. Im April 2015 werden das ehemalige „Gärtnerhaus“ und das „Backhaus“ mit 8 Suiten und dem dazugehörigen „Bienenhäuschen“, als Sauna- und Relaxbereich eingeweiht.

Damit sind die alle Bestandsgebäude einer Nutzung zugeführt und der weitere Ausbau des Resorts wird anschließend mit neuen Gebäuden fortgesetzt. Jetzt kurz vor der beginnenden Saison zu Ostern, kann man sich in Weissenhaus bereits auf viele ausgebuchte Termine freuen und die Auszeichnungen von Berlin helfen dabei natürlich noch zusätzlich.

Maria Greiner

Claasen Communication
maria.greiner@claasen.de
Tel. 06257 / 6 87 81
 

 Mira Lüders

WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer
presse@weissenhaus.de
Tel. 04382 / 9262 - 1703

Schließen

Folgen Sie uns

#weissenhaus #meinortwiekeinanderer

Schließen

Newsletter

Mit den Newsletter@Weissenhaus bestens informiert!

Archiv

Haben Sie einen älteren Newsletter verpasst oder möchten ein wenig in 'unserer Vergangenheit' stöbern? Hier haben Sie die Möglichkeit dazu.

 

Schließen

Was können wir für Sie tun?

Service

Kontakt

Wir sind gerne für Sie da!

Rezeption04382 – 9262 0 // info@weissenhaus.de

Reservierung: 04382 – 9262 1717 // reservierung@weissenhaus.de

Veranstaltungsverkauf:  04382 – 9262 1713 // events@weissenhaus.de

Sales & Marketing: 04382-9262 1715 // sales@weissenhaus.de

Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer
Weissenhaus Betriebsgesellschaft mbH

Parkallee 1, 23758 Weissenhaus


Geschäftsführer: Frank Nagel

Telefon: +49 4382 9262-0

Telefax: +49 4382 9262-1704


E-Mail: info@weissenhaus.de

Internet: www.weissenhaus.de

Schließen

Karriere

Wir suchen Verstärkung für unser Team.

Weissenhaus. Mein Ort wie kein anderer

Als privat geführtes Luxus-Ferienresort zählt bei uns die Leistung von jedem Einzelnen, denn nur gemeinsam können wir Auszeichnungen wie z.B. "Europa´s schönstes Strandresort" 2016 erreichen.

Auch in diesem Jahr haben wir wieder viel vor! Auf einer Grundstücksgröße von 75 Hektar mit vierzig historischen Gebäuden, einem Schloss, einem Amphitheater und einem preisgekrönten SPA sind wir noch längst nicht am Ende, sondern expandieren stetig weiter. 

Daher sind uns neue Kollegen herzlich willkommen!

Kompetenz,  Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind dabei die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen.

Für beste Ergebnisse glauben wir an kurze Entscheidungswege und jederzeit ein offenes Ohr für Ihre Fragen, Anmerkungen und Wünsche. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Interessante Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen, gefördert durch vielfältige Trainings-Angebote, sind für uns eine Selbstverständlichkeit.

Wir bieten unseren Kollegen einen traumhaften Arbeitsplatz in unvergleichlicher Kulisse, direkt am Strand. Modernste Arbeitsmaterialien, eine luxuriöse Umgebung und der Umgang mit einer einzigartigen Gästeklientel sind das Fundament unseres Arbeitsalltags.

Diese attraktiven Arbeitsbedingungen und vielfältige Vergünstigungen wie die Nutzung der Schlosstherme, rabattierte Einkaufsmöglichkeiten unserer Produkte und die Kooperation mit Partner-Hotels sind nur einige der vielfältigen Vorteile.

Wir unterstützen Sie auf Wunsch gern bei Ihrer Wohnungssuche oder stellen Ihnen kostengünstig eine Wohnung oder ein WG Zimmer in unseren Wohngemeinschaften zur Verfügung. Die Mitarbeiter-Wohnungen befinden sich in einer ruhigen Seitenstraße in Oldenburg und sind mit dem Auto in 15 Minuten komfortabel zu erreichen.

Die Region um Weissenhaus ist eine ganzjährig attraktive Feriendestination und bietet zu jeder Jahreszeit beste Freizeitmöglichkeiten. Der Strand befindet sich direkt vor der Haustür, genauso wie Ihr reservierter kostenfreier Parkplatz auf unserem Gelände.

Die Anbindung an die Metropole Hamburg ist durch die ICE Bahn Station in Oldenburg in 10 Minuten vom Resort erreichbar. Die ICE Fahrzeit beträgt 1 Stunde 15 Minuten zum Hauptbahnhof mit direkter Weiterfahrt zum Flughafen. Mit dem PKW sind Sie in 1,5 Stunden direkt im Herzen von Hamburg. 

Auch die charmante Hansestadt Lübeck ist in 40 Minuten mit dem Auto oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und bietet neben vielen Einkaufsmöglichkeiten auch variantenreiche Möglichkeiten zur Abendfreizeitgestaltung. 

Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.

Herzliche Grüße und bis bald in Weissenhaus.

Ihre
Diana Hartinger
Personal Leiterin

 

Weissenhaus Betriebsgesellschaft mbH
Parkallee 1, 23758 Weissenhaus, Deutschland
E-Mail: karriere@weissenhaus.de

Unsere aktuellen Stellenangebote finden Sie bei HOTELCAREER, der Online Jobbörse für die Hotellerie.

Weissenhaus

Schließen

Geschichte

Weissenhaus hat Geschichte

Geschichte

Die wechselhafte Geschichte des Schlossguts WEISSENHAUS und seiner Besitzer reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück.

Gegründet wurde die Gutsanlage im Jahre 1607 durch die Adelfamilie Pogwisch. Es gehörte ursprünglich zum Gut Farve, das Anfang des 17. Jahrhunderts eines der größten Güter in Schleswig Holstein war. Seinen Namen verdankt WEISSENHAUS der Wandfarbe des Herrenhauses, das für diese Zeit eher unüblich in weiß gestrichen war.

Bereits 1735 wurde das Anwesen an Georg Ludwig Graf von Platen Hallermund verkauft, welcher sein Eigentum über acht Generationen halten konnte. Unter ihm blühte das Gut aufgrund häufiger Restaurierungen und seiner Gepflegtheit und Sauberkeit wahrlich auf. Er ersetzte den alten Barockgarten durch einen modern angelegten Park in englischem Stil und auch die Kavaliershäuser wurden für andere Zwecke, als es ursprünglich war, vorgesehen. Trotz der liebevollen Pflege der Hausherren, war ein Unglück im Jahre 1895 nicht zu verhindern. Ein Großbrand zerstörte die Gutsanlage und verwandelte alles in Schutt und Asche. Glücklicherweise blieb bei diesem der 350 Jahre alte Keller mit beeindruckenden Gewölben unversehrt.

Auf diesen alten Gewölben wurde anschließend erneut ein Gut erbaut, welches im Jahre 1952 als "Kurzschule Weissenhaus" eingerichtet war. In dreiwöchigen Lehrgängen lernten junge Leute aus verschiedensten Berufen noch bis zum Jahr 1975, wie man seine Kräfte zur Hilfe für Mitmenschen und für Rettungsdienste einsetzen kann. Diese Einrichtung existierte bis zum Jahre 1993. Von diesem Zeitpunkt an wurde die Einrichtung des Schlosses so gestaltet, dass dort Veranstaltungen, Konzerte und Ausstellungen stattfinden konnten, für welche die gräfliche Familie Ihr Anwesen vermietete.

Im Jahre 2005 verkaufte die Familie, die bereits in dem benachbarten Friederikenhof lebte, das 75 ha große Gut inklusive des dazugehörigen und Dorfes Weissenhaus an Jan Henric Buettner. Dieser Begann von nun an mit einer grundlegenden Restaurierung aller Gebäude, die im Jahre 2014 abgeschlossen wurde.

WEISSENHAUS, wie es heute zu besuchen ist, wurde im Juli 2015 als das WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer eröffnet.

  • Zweite Hälfte des 16. Jahrhunderts

    Gründung von Weissenhaus.

  • Um 1600

    Errichtung des ersten Herrenhauses durch Henning Pogwisch.

  • 1730

    Bau des nördlichen Kavaliershauses und der Meierei.

  • 1731

    Bau des Herrenhauses mit sieben Achsen.

  • 1735

    Anlage des Barockgartens.

  • 1777

    Zerstörung des Barockgartens durch die große Sturmflut.

  • 1798

    Bau des klassizistischen Meierhofes Friederikenhof.

  • 1817

    Neubau des südlichen Kavaliershauses (Kutschenhaus) durch den neuen Eigentümer General-Erbpostmeister Georg Wilhelm Graf von Platen Hallermund.

  • 1818

    Erste Gestaltungsphase des Landschaftsgartens.

  • 1854

    Erweiterung des Herrenhauses um zwei Flügel mit je zwei Achsen.

  • 1872

    Bau der Stallgebäude hinter dem nördlichen Kavaliershaus.

  • 1873

    Zweite Gestaltungsphase des Landschaftsgartens.

  • 1895

    Das alte Herrenhaus wird Opfer eines Brands.

  • 1897

    Neubau des Herrenhauses im neobarocken Stil mit 13 Achsen.

  • 1911

    Bau des Gewächshauses.

  • 1952-1975

    Umwandlung zur Kurzschule der „Deutschen Gesellschaft für Europäische Erziehung“.

  • 1983

    Herrenhaus, Kavaliershäuser mit Löwen und die Lindenallee werden in das Denkmalbuch des Landes Schleswig-Holstein eingetragen.

  • 1994

    Erik Graf von Platen Hallermund baut das Herrenhaus zum Gastronomiebetrieb aus.

  • 2000

    Die Lindenallee wird neu angepflanzt. Anlage des Rosengartens. 

  • 2002

    Erweiterte Eintragung in das Denkmalbuch: Herrenhaus mit wandfester Innenausstattung, Landschaftspark mit Hofteich, Lindenallee, historische Gehölze, Grabdenkmal und Badehäuschen, südliches und nördliches Kavaliershaus, Gutsgefängnis, Pferdestall, Gartenmauer mit Tor und Gewächshaus, Schnitterkaserne (Backhaus), Gärtnerhaus mit Stallgebäude und Holländerei (Meierei).

    Erweiterte Eintragung in das Denkmalbuch: Herrenhaus mit wandfester Innenausstattung, Landschaftspark mit Hofteich, Lindenallee, historische Gehölze, Grabdenkmal und Badehäuschen, südliches und nördliches Kavaliershaus, Gutsgefängnis, Pferdestall, Gartenmauer mit Tor und Gewächshaus, Schnitterkaserne (Backhaus), Gärtnerhaus mit Stallgebäude und Holländerei (Meierei). 

  • Seit 2005

    Eigentümer Jan Henric Buettner entwickelt Weissenhaus zum Grand Village, Resort & SPA am Meer.

    Dieses Vorhaben wird von der Europäischen Kommission kofinanziert (Europäischer Fonds für Regionale Entwicklung).

Schließen

NACHHALTIGKEIT

UMWELTBEWUSST UND ÖKOLOGISCH

Wir legen in allen Bereichen unseres Hauses strenge Maßstäbe an, um unsere Nachhaltigkeit stetig auszubauen und zu verbessern.

Hier ein Auszug unserer aktuellen Maßnahmen:

  • Die Hotelausstattung besteht, wo immer es möglich ist, aus nachhaltiger und ökologischer Produktion (Fair Trade). Die Dienstkleidung im Bootshaus ist z.B. von der Firma „Armed Angels“.
  • Das SPA-BISTRO bietet vegetarische, veganische BIO-Wellnessküche.
  • Unsere Produkte beziehen wir von regionalen (ländlichen) Betrieben und bemühen uns so gut wie möglich, biologische Produkte aus kontrolliertem Anbau zu kaufen.
  • Unsere Gerichte im Courtier und dem Bootshaus mit werden mit Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten verfeinert.
  • Der auf den Fitnessgeräten im SPA erzeugte Strom wird ins Netz zurück gespeist.
  • Das Gelände von WEISSENHAUS ist ein verkehrsberuhigter Bereich. Die Fortbewegung erfolgt durch Elektrofahrzeuge (Caddys und BMW i3).
Schließen

Kinderbetreuung in unserem Kükenhaus

Spiel & Spaß für unsere kleinen Gäste

Ihre Kinder ab 3 Jahren werden täglich von 9-17 Uhr in unserem Kükenhaus durch unsere qualifizierten Kindergärtnerinnen betreut.

Das Mal- und das Märchenzimmer, die Tobe-Ecke, die Kükenhaus-Küche oder der große Spielplatz warten nur darauf, entdeckt zu werden!

Babysitter für Jüngere oder außerhalb der Öffnungszeiten vermitteln wir Ihnen gerne.

Schließen
Anfahrt