Souschef (m/w/d) im à la carte Restaurant "Bootshaus"

ausgezeichnet im Gault & Millau

Restaurant Bootshaus direkt am Strand
Strandzugang Weissenhaus
Restaurant Bootshaus am Abend

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Souschef (m/w/d) im à la carte Restaurant "Bootshaus".

 

Ihre Aufgaben. Sie...

... sind für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards verantwortlich.

... sind für das Mise en place verantwortlich.

... arbeiten eigenständig auf Ihrem Posten.

... wirken aktiv bei der Entwicklung neuer Rezepturen mit.

... unterstützen den Küchenchef im Bestellwesen und bei weiteren administrativen Tätigkeiten.

... vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit.

Ihre Talente

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung
  • Begeisterungsfähigkeit für eine moderne und innovative Küche
  • Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Engagement und Motivation

Ihre Vorteile

  • Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
  • Zusatzkrankenversicherung mit 300 € Erstattungsanspruch pro Jahr
  • Mitarbeiterrestaurant (tgl. geöffnet; Versteuerung der Mahlzeiten)
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
  • Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
  • Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
  • Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und in unserem vielfach preisgekrönten Luxusresort aktiv mitwirken möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühest möglichen Starttermins und Ihren Gehaltsvorstellungen direkt per E-Mail an karriere@weissenhaus.de.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Bis bald auf WEISSENHAUS.


Weissenhaus Private Nature Luxury Resort
Parkallee 1
23758 Weissenhaus

Frau Nicol Leicht
Personalleiterin
+49 (0)4382 9262 0
karriere@weissenhaus.de
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