Wir sind ausgezeichnet

Chef de Rang (m/w/d) für unser 2*Restaurant "Courtier"

Service

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Chef de Rang (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant "Courtier" ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, 18 Punkten im Gault Millau, 10 Gusto-Pfannen und unter den Top 20 in Deutschland.

 

Ihre Aufgaben. Sie...

... führen einen herzlichen und fachlich erstklassigen Service aus.

... beraten unsere anspruchsvollen Gäste und sprechen individuelle Empfehlungen für die Speisen- und Getränkeauswahl aus.

... führen den Weinservice mit fachlicher Kompetenz aus.

... sind verantwortlich für vor- und nachbereitende Tätigkeiten im Service (z. B. Mise en Place).

... führen einen reibungslosen Ablauf im Service unter Einhaltung unseres Qualitätsstandards durch.

Ihre Talente

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
  • Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Engagement und Motivation

Ihre Vorteile

  • Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche
  • Nur Abend-Service
  • Maximal 8 Tische/ 16 – 20 Pax
  • Individuelles Weiterbildungsprogramm
  • Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme, sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
  • Auf Wunsch zahlen wir angefallene Überstunden und/oder Guttage mit einem Zuschlag von +20 % aus
  • Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
  • Attraktives Arbeits- & Lebensumfeld direkt am Meer, ohne die Hektik der Großstadt, ein Ort zum Ankommen
  • Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
  • Arbeiten in einem der schönsten Resorts Europas direkt an der Ostsee
  • Sonntag und Montag Ruhetag
  • Mindestens 5 Wochen festen Jahres-Urlaub
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
  • Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und in unserem vielfach preisgekrönten Luxusresort aktiv mitwirken und mit uns gemeinsam erfolgreich sein möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung inkl. Motivationsschreiben und unter Angabe Ihres möglichen Eintritttermins und Ihren Gehaltsvorstellungen per E-Mail an karriere@weissenhaus.de.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Bis bald auf WEISSENHAUS.


Weissenhaus Grand Village Resort & Spa
Parkallee 1
23758 Weissenhaus

Frau Nicol Leicht
Personalleiterin
+49 (0)4382 9262 0
karriere@weissenhaus.de
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